天然酵母パン教室 ２５２５ｂｒｅａｄ（東京都板橋区）
天然酵母の焼きたてパンで家族の「おいしい～！」を聞きませんか？定員２名の小さなパン教室です。
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天然酵母パン教室 ２５２５ｂｒｅａｄ
- ホシノ天然酵母で作る♪湯種食パンと白パン
- 2018/9/26 11:42 UP
天然酵母パン教室 ２５２５ｂｒｅａｄです。
いつもご覧いただきありがとうございます
早いもので、今年も残すところあと100日・・・。
やり残したこと、ありませんか？
わたしは、年始に考えた「今年の目標」のひとつに
【資格・検定に3つ合格する】
というのがあります。
5月にパンシェルジュ検定2級
7月に食生活アドバイザー2級
に合格しました！
目標達成まであとひとつ・・・。
10月に発酵検定を受けます！
これに合格できれば、3つ合格
なんとか、パスできるようにがんばります
さて、10月から
【ホシノ天然酵母で作る♪湯種食パンと白パン】
のレッスンがスタートです。
（9月29日も開催します＾＾）
レッスンをさせていただいているなかで
「おいしい食パンが焼けるようにやりたい！」
というお声を多くお聞きしています。
食パンは、朝食にも
サンドイッチにしてお弁当にも
いろいろ使えるパンですよね
そこで、今回は「究極の食パン」を目指して
湯種を使って、しっとりモチモチの食パンを作ります。
（イメージは普通のティッシュじゃなくて、潤いのあるティッシュです（笑））
（ティッシュは食べられないのであくまでイメージです）
これさえ作れれば
「わたし、おいしいパンが焼けるよ！」
と自慢しても大丈夫！というくらい、おいしいレシピになっています。
焼いた翌日も翌々日も焼かずに食べることが出来ます。
もちろん、一回作ってすぐに完璧な仕上がり♪
にするのは難しいですが
でも、このレシピで「おいしい食パン」への近道をお伝えできると思っております。
残席もわずかとなっております。
10月10日（水曜日）10：15～13：00
11月7日（水曜日）10：15～13：00
各、1席です。
レッスンご参加の前に
ご不明点などございましたら
いつでもお気軽にご連絡ください。
ご都合がよろしければ、ぜひレッスンにお越しいただければと思っております。
どうぞよろしくお願いします。
- 先生情報
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- 田中いつか
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パン教室主宰 東京都出身
東京農業大学短期大学部醸造学科卒業
発酵学や醸造学・微生物学を学ぶ
卒業後、食品会社にて勤務
2007年より大手パン教室にてパン作りを始める
パン師範科、天然酵母パン師範科を卒業し、パン教室にてアシスタントを経験
2014年11月よりクックパッド料理教室をスタート
