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さいたま市浦和区にある料理教室です。食で身体を整え、ご機嫌な毎日を～(^^♪
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＜受付中＞☆６月～梅雨のジメジメを吹き飛ばす「さっぱり和食」レッスン♪
蒸し暑い季節にぴったりの、さっぱり和食レッスンです。
大葉や梅、ミョウガなどの香味野菜を活かした初夏に食べやすい５品を作ります(^^)。
せいろの同時調理でお料理のレパートリーを広げましょう♪(写真準備中です）
＜受付中＞ 昔ながらのすっぱい梅干し仕込みレッスン♪（1kgお持ち帰り付き）
昨年ご好評をいただいた
昔ながらのすっぱい梅干し作りを今年も開催！
お1人様1kgをジップロックで仕込み、そのままお持ち帰り頂けます(^^)
樽がなくても作れます。
シソジュースデモand試飲
梅づくしのランチ付（レシピ付）
＜受付中＞☆暑い夏を涼しく愉しむ～スコーンと紅茶のサマーティ特別レッスン♪
８月の特別レッスンでは、ご自宅でも美味しく作れるサクふわスコーン作りと、
夏に欠かせない濁らず香り高く仕上げる、アイスティの美味しい淹れ方をお伝えします。
「紅茶がが好き」「カフェ時間が好き」そんな方にぴったりのレッスンです(^^)
おいしい紅茶と焼きたてスコーンで暑い夏を涼しく優雅に愉しみましょう♪
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田村魚菜学園で料理を学び、料理研究家に師事。
後に代官山「イルプルーシュルラセーヌ」で洋菓子を学ぶ。
ケーキ店・カフェ・大手クッキングスタジオ勤務を経て
自宅キッチンにて料理・紅茶・お菓子教室をスタート（2015年）
食事を作るだけはなく、栄養の摂り方やダイエットにも興味をもち
2022～2024年に栄養専門学校へ通い
2024年栄養士資格取得
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