あさりのお吸い物

出汁のうまみが効いたお汁ですオススメです♡

調理時間：２５分、分量2人分

美味しそう：1件

生麩の白味噌仕立て（精進料理）

京都の生麩と白味噌が好きです！１０分で出来ます

調理時間：１０分、分量１人分

美味しそう：2件

お気に入り：2件

そば米汁

私の故郷料理になります。

調理時間：15分、分量4人分

お気に入り：1件

沢煮腕

細く切った野菜と豚肉でおかずになるお腕です仕上げに黒胡椒でアクセントに♡豚肉は切り落とし肉で十分ですし余ったお野菜を使ってください

調理時間：３０分、分量３〜４人分

お気に入り：1件

和食の基本！！出汁の引き方

出汁が上手く引けないとよく聞きますがコツさえつかめば簡単に引けますよ。 美味しいお吸物を飲むと子供から大人まで幸せになれますね〜教室では毎回出汁を引いて皆様をお迎えしております。

調理時間：３０分、分量１リットル弱出来上がり

美味しそう：2件

お気に入り：1件

かきたま汁

八方だしを使って手軽に椀物を作りましょう。ちょっとしたコツでふんわりおいしく仕上がります。もちろん無添加で上品で美味しいお味で満足頂けます。

調理時間：１５分、分量2人分

美味しそう：7件

お気に入り：3件

海老しんじょうのお吸い物

ぷりっぷりで美味しく、かんたんに作れます！海老のしんじょうって料亭で出てくるや、難しそう〜材料が多くて買い物が大変など作るのにかなりハードルが上がるな〜と思ってしまいます。シンプルな材料で旨みを最大限に引き出すテクニックを伝授いたします。

調理時間：３０分、分量2人分

美味しそう：9件

お気に入り：4件

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出汁の引き方

お出汁を上手くひくのは意外とかんたん慣れれば３０分で上品なお味のお出汁が引けます。まるで料亭のお味！ご家庭で再現できます。

調理時間：３０分、分量出来上がり７００cc程

美味しそう：3件

お気に入り：5件

お雑煮

大阪の実家ではお正月の２日目はおすまし仕立てのお雑煮をいただきます。手軽な具で作りましょう。

調理時間：３０分、分量５〜６杯分

美味しそう：8件

お気に入り：4件

トマトとチーズのイタリアンすまし汁

和風カツオだしの旨味と野菜の自然な甘みが融合！トマトの酸味とチーズのコクが楽しめる新感覚のおしゃれなすまし汁です。

調理時間：20分、分量2人分

お気に入り：4件