クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

消化を助ける薬膳　クリスマスツリーサラダー

by. 須崎桂子けいてぃー先生

消化を助ける薬膳　クリスマスツリーサラダー

1

消化を助ける薬膳サラダ♪
つい食べすぎるクリスマスのテーブルにお腹スッキリの薬膳サラダ♪ロマネスコの相似形を活かして🎄小さなクリスマスツリーが沢山作れますよ☆

材料 分量:４人分 調理時間:１０分

ロマネスコ
８房
自然塩
適宜
◎ヨーグルト
大２
◎粒マスタード
大１
星形に抜いた黄パプリカ
８個

作り方

1

ロマネスコブロッコリーを洗って切り分け、クリスマスツリー状に８房切り出す。

2

分量外の水を鍋に入れて沸騰させ、１と自然塩を入れて５分茹でてから、ざるにあける。

3

皿に２をのせ、星形に抜いた黄パプリカをあしらって、小さなクリスマスツリーのように仕上げて供する。

4

皿に２をのせ、星形に抜いた黄パプリカをあしらって供する。

5

◎を混ぜてかけると雪が積もったように見えて楽しい。

★ 調理のコツ・ポイント

♡ロマネスコブロッコリーは茹で過ぎると水っぽくなるので注意しましょう。
♡ひと房が大きい場合は、ナイフフォークで切りながら召し上がってください。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
須崎桂子けいてぃー

須崎桂子けいてぃー

ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室（神奈川県横浜市）

はじめまして☆父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父に食事療法できなかった後悔から、薬膳の道に入りました。中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞めて２００８年に薬膳スクールを開業。自宅療養中の家族がいるご家庭、医療現場、健康料理店などで活かせる、中医学理論で薬膳レシピ組み立てる実践的なスキルをお伝えしています。

プロフィール詳細をみる

ナチュラル薬膳生活カレッジ　横浜教室の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（100件）

薬膳の人気レシピ

薬膳のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集