ナチュラル薬膳生活カレッジ　Zoomオンライン横浜校

（神奈川県横浜市西区）

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薬膳を仕事に活かしたい人にレシピ開発力・提案力・指導法を教える本格的な薬膳スクールです。

最終更新日:2022/11/14

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須崎　桂子

ナチュラル薬膳生活クリエイター

薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め２００８年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。

ＺＯＯＭ・教室対面どちらも対応《薬膳の専門家》を養成する薬膳スクールです。

食事療法の提案力を高めたい「医・食・癒」専門家、第２の人生を身も心も豊かにすごすため《理論》と《実践》から中医学と薬膳学を基礎からしっかり学びたい大人女性の方が対象。

薬膳を生活の中心に据え、運動と休養法を含む『ナチュラル薬膳生活』（薬膳ライフ）を指導しています。

カリキュラムでは中医学、現代生理学、現代栄養学、メディカルハーブを掛け合わせ「薬膳レシピ開発力」を身に付けます。

・薬膳体験パーソナルレッスン
・【前期】薬膳基礎コース
・【後期】薬膳応用コース
・薬膳講師養成コース
・薬膳キャリアプラン（CP）カウンセリングレッスン

薬膳は中医学の理論に基づく食事療法です。

中医学の知識は必要ですが生薬を入れなくても調理できます。

本当の薬膳は「季節」「体調」「体質」の変化に合わせて献立を作るフードセラピーだからです。

薬膳の目的は、ふだんの食事で季節の不調や生活習慣病を予防したり、カゼなどの軽い失調を家庭で予防ケアすること。
　
例えば、浮腫みがひどいときに、スーパーの食材から利尿作用のある胡瓜などを薬膳素材として選び出し、自分でスープを作って食べてみて浮腫みが改善したら、それは立派な家庭薬膳になります。

当校の主力の薬膳レッスンは、初心者でも中医学理論と薬膳調理を基礎から体系的に学んで薬膳レシピを組み立てられるようになる【前期】薬膳基礎コース。

薬膳体験パーソナルレッスンをご予約頂くと、【前期】の最初の1コマをそのまま受講体験できます。

講師は中医薬膳学・中医学・メディカルハーブ・心理学を修め、自ら執筆した出版テキストで１０年以上、看護師、薬剤師、管理栄養士、セラピストの皆さんに薬膳を指導してきた薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです。

薬膳レシピ開発力を生かして「医・食・癒」の現場で活躍したい皆さん、自分も人も幸せにする《薬膳の専門家》になりたい皆さんと一緒に楽しく学びましょう。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 薬膳体験パーソナルレッスン＜全１回＞
ナチュラル薬膳生活専門家養成コース＜前期基礎コース１８回・後期応用コース１８回＞

■ レッスン人数: 最小1人～最大6人

■ レッスン料金: 体験：１１，０００円
【前期】薬膳基礎コース：３８０，０００円
【後期】薬膳応用コース４４０，０００円
薬膳講師養成コース：前期指導者
薬膳講師養成コース：後期指導者
（材料費・教材費込）

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
見学OK
資格取得可能レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
分割･分納制あり
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(14)

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先生情報

須崎　桂子

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■ 先生のプロフィール: 薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがあ… 薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め２００８年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。
■ 実績: 『ナチュラル薬膳生活　入門編』青山ライフ出版２０１３年『ナチュラル薬膳生活　応用編』青山ライフ出版２０１９年『薬膳生活レシピ開発BOOK 夏の季節薬膳』２０２１年『薬… 『ナチュラル薬膳生活　入門編』青山ライフ出版２０１３年
『ナチュラル薬膳生活　応用編』青山ライフ出版２０１９年
『薬膳生活レシピ開発BOOK 夏の季節薬膳』２０２１年
『薬膳生活レシピ開発BOOK 秋の季節薬膳』２０２１年
『薬膳生活レシピ開発BOOK 冬の季節薬膳』２０２１年
『薬膳生活レシピ開発BOOK 春の季節薬膳』２０２２年
『薬膳生活レシピ開発BOOK 梅雨の季節薬膳』２０２２年
■ 保有資格: 薬膳ライフコーチ
国際中医師
国際薬膳師
ハーバルプラクティショナー
認定心理士
雑穀エキスパート