EarlySummerスペシャル

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横浜市
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EarlySummerスペシャル

（神奈川県横浜市都筑区）

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レシピの先にあるのは、“わたしに戻る”時間でした。

最終更新日:2025/8/29

AKIKO OGAWA

EarlySummerスペシャル主宰

「好き”を仕事に、　“心地よさ”を暮らしに🌿」そんな想いを軸に、オンラインお料理教室『EarlySummerスペシャル』、セレクトショップ『EarlySummerセレクト』、業務支援の『秘書ソリューション』、3つの事業を展開。出産や子育てを通し、ライフステージがめまぐるしく変わる女性が、自分らしく働き、自分らしく暮らす、理想のライフスタイルを叶えるための一歩をそっと後押しすることがライフワーク。

お料理教室だけれど、伝えたいのは調理法やレシピだけではありません。忙しい日常のすき間に、ほんの少し立ち止まり、自分を整える🌿そんな時間を食卓から届けたいという想いで始まりました。

ママでも、会社員でも、誰かの妻でもなく、ただの“わたし”に戻れるひととき✨

がんばりすぎず、お洒落すぎず、それでも少しだけ気分が上がる。旅先のカフェみたいなワンプレート🍽️や、体の調子や美容に効く手づくりスイーツを通して、「うまくなる」よりも、「整う」ことを大切にしています🤗

料理が得意じゃなくていい。役割を意識しなくていい。毎日同じくり返しで溜まっていくストレスとマンネリ感。どこか遠くへ行きたい気持ちを、満たしていける心の居場所でありたいと思っています✈️

使用する食材や器を取り扱うセレクトショップ「EarlySummerセレクト」と共に、ハワイや韓国、ベトナムなど、世界の料理を「作る・味わう・感じる」という“体験”💘を通し、あなたのキッチンに、世界を旅する気分をお届けします。

EarlySummerセレクトはこちら
▶︎ https://earlysummers.official.ec/

動画レッスン

21:08

アロハ気分のワンプレート「Aloha Meals」レッスン｜3品20分のお手軽レシピ

12:17

これ1つでPHCバランスが整う◎｜ブロッコリーとスモークサーモンのケーク・サレ

39:59

ご褒美ワンプレート「Hawaii Plate」レッスン｜3品40分の贅沢レシピ

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この教室のレッスン情報

■ レッスン人数: 最小1人～最大50人

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
入会金無料
受講料で払う
男性OK
初心者OK
子供連れママパパOK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(5)

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先生情報

AKIKO OGAWA

EarlySummerスペシャル主宰

Instagram

■ 先生のプロフィール: 「好き”を仕事に、　“心地よさ”を暮らしに🌿」そんな想いを軸に、オンラインお料理教室『EarlySummerスペシャル』、セレクトショップ『EarlySummerセレクト… 「好き”を仕事に、　“心地よさ”を暮らしに🌿」そんな想いを軸に、オンラインお料理教室『EarlySummerスペシャル』、セレクトショップ『EarlySummerセレクト』、業務支援の『秘書ソリューション』、3つの事業を展開。出産や子育てを通し、ライフステージがめまぐるしく変わる女性が、自分らしく働き、自分らしく暮らす、理想のライフスタイルを叶えるための一歩をそっと後押しすることがライフワーク。
■ 保有資格: 2015年ヘルスフードカウンセラー3級
2016年同2級・1級
2017年ナチュラル・フードコーディネーター
2021年スキンケアアドバイザー
2022年薬膳・漢方検定
■ 出身料理学校・師範名: 2015年横浜プレミアムライフコーディネーター協会テーブルコーディネート基礎科ディプロマ取得
2019年 ABC Cookingクッキングライセンス取得
2022年 ABC Cookingケーキライセンス取得