ローストポークのスパム風おにぎり
by. すが ゆうこ先生
ローストポークをそのまま食べるだけでなくスパム風おにぎりにしました。
材料 分量:おにぎり6個分 調理時間:60分
作り方
1
豚バラ肉は常温にしておき周りに塩をすりこむ
2
フライパンに脂を下にして強火で周りに焼き目をつけ
200℃に温めておいたオーブンへ入れ約35分焼く。
3
竹串を刺して透明の汁がでたらアルミホイルにまいて
落ち着かせる10分ぐらい。
4
ごはんを俵型に握り上にわさびを溶いた醤油を塗っておく。
ローストポークを乗せ焼き海苔をまく。
5
★ 調理のコツ・ポイント
豚バラの表面を強火でしっかり焼き目をつけると香ばしくおいしくなります。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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すが ゆうこ |
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食育基本法制定前の2004年に親子の食育教室「Cooking Angels」を 立上げ主宰。 他に民間学童保育の食育講師・自治体の講座の講師・男性の料理教室・男性のお菓子 「おいしいのつくりかた」「バーズカルチャーセンター」の料理講師。 プロフィール詳細をみる |
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