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ローストポークのスパム風おにぎり

by. すが　ゆうこ先生

ローストポークのスパム風おにぎり

ローストポークをそのまま食べるだけでなくスパム風おにぎりにしました。

材料 分量:おにぎり6個分 調理時間:60分

ハイランドポーク豚バラ肉
300ｇ
塩
大さじ１
市販のめんつゆ
大さじ２
ごはん
お茶碗2杯分
焼き海苔
1枚
わさび醤油
適量

作り方

1

豚バラ肉は常温にしておき周りに塩をすりこむ

2

フライパンに脂を下にして強火で周りに焼き目をつけ
200℃に温めておいたオーブンへ入れ約35分焼く。

3

竹串を刺して透明の汁がでたらアルミホイルにまいて
落ち着かせる10分ぐらい。

4

ごはんを俵型に握り上にわさびを溶いた醤油を塗っておく。
ローストポークを乗せ焼き海苔をまく。

5

★ 調理のコツ・ポイント

豚バラの表面を強火でしっかり焼き目をつけると香ばしくおいしくなります。

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レシピ制作者
すが　ゆうこ

すが　ゆうこ

こども料理教室　親子で食育　Cooking Angels　（横浜市港南区港南台5丁目）

食育基本法制定前の2004年に親子の食育教室「Cooking Angels」を 立上げ主宰。 他に民間学童保育の食育講師・自治体の講座の講師・男性の料理教室・男性のお菓子 「おいしいのつくりかた」「バーズカルチャーセンター」の料理講師。

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