おもてなしのお料理・お菓子の教室　calmo(カルモ）

（東京都中野区）

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友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

最終更新日:2024/4/15

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韓国料理

おもてなし

飯島江里

料理教室　お菓子教室主宰

1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う

人が集まる日やお祝いをしたい日、そんな日の食卓を彩る献立をご紹介しています。　手の込んだことはせず、ちょっとした工夫で素敵な食卓を囲めることを実感していただきたいと思います。
お料理は和洋中　アジアン　など、毎月テーマをもって献立をご紹介します。
お菓子は作りやすさを重視しつつ、季節感のある内容でご紹介しています。

自宅キッチンにて、2〜5名の少人数制でおこなっていますので、初心者の方にも丁寧にご説明し、楽しんでいただいています。詳しくはホームページ(http://calmo-cookig.com)をご覧ください。

日程は、つどご相談して決定していますので融通が利きます。お子様連れの方も、同じ教室に入っていただいてお子様同士遊んでいただくことで、楽しく学んでいただいています。ご相談ください。

お菓子教室に加え、年末のおせち教室など、特別レッスンも行っておりますので、
ホームページにてご確認ください。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 料理：毎月メニューが更新されるプラスレッスンと、人気メニューを再度紹介する定番レッスンが主な２コース。　
お菓子：1回完結型のレッスン。　作りやすさと季節感を重視した内容。
特別レッスン：おせち教室(毎年１２月末)

■ レッスン人数: 最小2人～最大6人

■ レッスン料金: お料理　1回　7,000円　（入会金などはありません）
お菓子　1回　7,500～9,500円(材料次第で決まります)

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
各国語対応あり
駐車場あり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
初心者OK
子供連れママパパOK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

飯島江里

料理教室　お菓子教室主宰

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■ 先生のプロフィール: 1976年生まれ　京都の宇治育ち。料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に "食卓"の多様性と重要性に気づく。以来、中東・アジア・欧米各国を訪… 1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う
■ 実績: ・ヤマハキッチンショールームでの料理教室開催
・レシピ提供（ESSE、2週間体改造計画、Yahooレシピなど）
・クリナップ新宿における料理教室開催
■ 出身料理学校・師範名: 辻調理専門学校通信　製パン・製菓終了
イルプル・シュルー・ラ・セーヌ(製菓)　本科卒業