サツマイモとかぼちゃと豚肉のおいしい蒸し

by. ままごとキッチン　前田純子先生

サツマイモとかぼちゃと豚肉のおいしい蒸し

1

2

土鍋で作ってもよし！フライパンで作ってもよし！

材料 分量:４人 調理時間:３０分

豚バラ肉（かたまり）
３００ｇ
サツマイモ（７ｍｍ）
１本
南瓜（７ｍｍ）
1/4個
塩麹
５０ｇ
酒＋水
各５０ｍｌ

作り方

1

豚肉⇒３ｃｍ幅に切って塩麹でよくもむ。
南瓜⇒７ｍｍぐらいの厚さになるようにきる。
さつまいも⇒７ｍｍぐらいの厚さになるようにきる。

2

フライパンにずらして重ねるように豚肉⇒さつまいも⇒かぼちゃを並べていく。

3

ふたをして中火でつけて、沸騰したら、弱火で１５分。

★ 調理のコツ・ポイント

きって蒸すだけ。おいしいですよ～☆

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レシピ制作者
ままごとキッチン　前田純子

ままごとキッチン　前田純子

ままごとキッズ（埼玉県新座市）

みなさんと料理を楽しんで１８年間になります。子供料理、薬膳料理、毎日のおかずの料理、いろいろ楽しんでいます。ままごとは食べたいとき、作りたいメニューの時、お時間が合いました時にぜひ遊びにいらしてくださいませ。

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