ダッサイのピンチョス
by. おばま 由紀先生
1
酒粕とチーズを合わせただけなのに…なんとも奥深い味わい。生ハムを巻いて、ピンチョスにしました。
★ジェイコブス・クリーク「シャルドネ」に合うレシピです。
材料 分量:2人分 調理時間:5分
作り方
1
酒粕とチーズを別々にレンジにかけて軟らかくし、それらをよく練り合わせる。
2
広げた生ハムに[1]を乗せて巻く。
3
スティックを刺してピンチョスのようにカットする。
★ 調理のコツ・ポイント
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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おばま 由紀 |
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大学卒業後フランスコルドンブルー卒 ルノートル・ラバレンヌにて研修 レストランブルゴーニュ（当時一つ星） レストランギューサヴォワー（現在三ツ星）にて研修 八王子実践高校調理科教諭 結婚後自宅で料理教室をする傍ら企業にレシピ提供している。 東京家政学院非常勤講師 プロフィール詳細をみる |
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