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COCOLABO Kitchen(長崎県長崎市)

楽しく学べて役に立つ “料理・パン・ケーキ” の『COCOLABO Kitchen』

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最終更新日:2021/6/15

山川陽子

山川陽子

教室主宰/料理家

福岡の食に関する専門校で資格を取得し、長崎の飲食店や洋菓子店で現場経験を積んだ後、大手料理教室に就職。12年間勤務する中で多くの生徒様の前で授業に立ち、スタジオを運営した経験を持つ。

作る楽しさ、食べる幸せ、食べてもらえる喜びを1人でも多くの方に伝えていきたいです。
『楽しく学べて役に立つ』をモットーに笑顔が生まれる食卓作りを応援いたします!

現在、「食」を取り巻く環境やライフスタイルは人によってさまざまです。
ただ、どんなに多様化しようとも「食べることは大切なこと」。
作る楽しさ、食べる幸せ、食べてもらえる喜びを1人でも多くの方に伝えていきたいです。
『楽しく学べて役に立つ』をモットーに笑顔が生まれる食卓作りを応援いたします!

ネット予約可能なレッスン

    【パン】生クリーム食パン

    開催日:
    6月30日
    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    【料理】夏に食べたいエスニック料理

    開催日:
    7月 1日 7月 3日 7月 8日 ...
    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    【料理】スペインの家庭料理とタパスでおもてなし

    開催日:
    7月 7日
    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK
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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
●料理:基本をおさえ、家庭料理からおもてなしメニューまで学ぶことができます。
●パン:パン作りの基本を学べ、簡単に本格的な手ごねのパンを作ることができます。
●ケーキ:ケーキやお菓子、和菓子など、幅広く知識と技術を身に付けることができます。
■ レッスン人数
最小1人~最大4人
■ レッスン料金
単発:4,950円、3回コース:4,510円(1回あたり)、6回コース:4,125円(1回あたり)。3回・6回コースは入会金 5,500円が別途かかりますが、お得な特典多数。初めての方に限り、3,300円でご受講いただけます。
■ レッスン開催場所
料理教室専用スペース
■ レッスン内容
■ 特徴
  • コースレッスン形式
  • 1回完結レッスン形式
  • おためし体験レッスンあり
  • 見学OK
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • 駐車場あり
  • 駅近く
  • 受講料で払う
  • 学割あり
  • 男性OK
  • 初心者OK
  • 子供連れママパパOK
  • 子供向けレッスンあり
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(9)

【料理】料理の基本をおさえ、広く深く学ぶことができます。 【料理】普段よりおしゃれな料理を簡単に学ぶことができます。 【料理】少人数レッスンのため安心して受講いただけます。
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先生情報

山川陽子

山川陽子

教室主宰/料理家

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■ 先生のプロフィール
福岡の食に関する専門校で資格を取得し、長崎の飲食店や洋菓子店で現場経験を積んだ後、大手料理教室に就職。12年間勤務する中で多くの生徒様の前で授業に立ち、スタジオを運営した経… 福岡の食に関する専門校で資格を取得し、長崎の飲食店や洋菓子店で現場経験を積んだ後、大手料理教室に就職。12年間勤務する中で多くの生徒様の前で授業に立ち、スタジオを運営した経験を持つ。

作る楽しさ、食べる幸せ、食べてもらえる喜びを1人でも多くの方に伝えていきたいです。
『楽しく学べて役に立つ』をモットーに笑顔が生まれる食卓作りを応援いたします!


■ 実績
■フジテレビ「食いしん坊!万才」出演 ■長崎放送「あっぷる」出演 ■テレビ長崎「ヨジマル」出演 他多数 ■長崎新聞別刷「とっとって」掲載 ■ながさきプレス「ながさきカフェお… ■フジテレビ「食いしん坊!万才」出演
■長崎放送「あっぷる」出演
■テレビ長崎「ヨジマル」出演 他多数
■長崎新聞別刷「とっとって」掲載
■ながさきプレス「ながさきカフェおさんぽBOOK」、「長崎ごちそう大図鑑」掲載
■ながさきプレス「2019年9月号、10月号、2020年1月号、4月号、9月号」掲載
■伊藤園主催「おいしいお茶の淹れ方セミナー」講師
■BAMBOO Cafe レシピ開発・監修


■ 保有資格
調理師 / フードコーディネーター / 食育インストラクター… 調理師 / フードコーディネーター / 食育インストラクター / ティーインストラクター / 食品衛生責任者
■ヘルスフードカウンセラー1級


■ 出身料理学校・師範名
フードプロ総合アカデミー フードスペシャル総合科 修了

教室詳細情報

■ 教室所在地
長崎県 長崎市 竹の久保町17-17ユートピアビル2F
地図を見る
■ 教室最寄り駅
JR浦上駅竹岩橋バス停、岩見町バス停
■ 最寄り駅からのアクセス
JR浦上駅から徒歩10分
竹岩橋バス停・岩見町バス停から徒歩3分
■ 教室開始年
2019年
■ 代表者名
山川陽子

今後開催予定のレッスン

    6月26日(土) 10:00〜12:30

    【パン】生クリーム食パン

    受講料:先生にお問い合わせください

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    6月30日(水) 10:30〜13:00

    【パン】生クリーム食パン

    受講料:先生にお問い合わせください

    ネット予約可:残席1

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK

    7月 1日(木) 10:30〜13:00

    【料理】夏に食べたいエスニック料理

    受講料:先生にお問い合わせください

    ネット予約可:残席3

    •  体験
    •  初心者歓迎
    •  男性OK
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