にんにくはみじん切り、長葱は斜め薄切り、タコは2cm角位に切ります。

厚手の小鍋に[1]と宗家キムチ、オリーブオイル、みりんを混ぜます。
※他の食材から水分もでてくるので、オリーブオイルは少なめになっています。

弱火で蓋をして40分程煮ます。
弱火でじっくり煮込む事でキムチから美味しい旨みがでます。

薄く切ったバケットを添えていただきます。