コーヒー甘酒アイス

by. 小川　典子先生

冷たいデザート
コーヒー甘酒アイス

2

4

ブレンディスティック　エスプレッソオレ微糖を使った冷たいデザートです。

材料 分量:4人分 調理時間:10分(冷やす時間を除く)

甘酒
200ｇ
絹ごし豆腐
30ｇ
グレープシードオイル
小1/2
ブレンディスティックエスプレッソオレ
1本

作り方

1

全ての材料を合わせて　ハンディブレンダーで混ぜ　滑らかになったら金属製のバットなどに流して冷凍庫で冷やし固める。

2

少し固まってきた段階で2・3回フォークで大きく全体を混ぜるとふんわりとしたアイスになります。

★ 調理のコツ・ポイント

アイスクリームメーカーを使えばさらに簡単に作れます。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
小川　典子

小川　典子

N's kitchen（千葉県習志野市）

レシピコンテスト2013 グランプリ

東京都出身　明治大学卒 1997年　自宅料理教室開始 2007年　カルチャーセンター講師 2020年　女子栄養大学短期大学部入学 2022年　同大学卒業　教室を再開し、現在に至る ★受賞歴 「第19回・第20回ザ・地産地消家の光料理コンテスト」佳作 ぐるなび主催「お米メニューアイディアグランプリ」グランプリ 日本米粉協会主催「米粉スイーツレシピコンテスト」優秀賞

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