水菜とじゃこのねぎドレシング
by. 高瀬明美先生
1
白髪ねぎを揚げた水菜たっぷりのじゃこサラダ
材料 分量:4人分 調理時間:10分
作り方
1
フライパンにサラダ油を入れて白髪ねぎをこんがり揚げる。
じゃこはさっと洗って水を切りフライパンでカリッとさせる。
2
水菜は洗って水分をとり、食べやすい大きさに切る。
ドレッシングを合わせる。
3
器に水菜、じゃこを合わせて盛り、上に白髪ねぎを飾る。
★ 調理のコツ・ポイント
白髪ねぎで使ったサラダ油がねぎの香りが移るので
ドレッシングに合わせて使うこと。
白髪ねぎのカリカリ感をサラダで楽しむ。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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高瀬明美 |
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フードコーディネーター 歯科衛生士として働き、結婚、料理が大好きで 3分クッキング料理研究家石原洋子氏に師事 ホームメイドクッキングにてパン・ケーキの資格取得。 自宅にてパン・家庭料理教室を主宰。 プロフィール詳細をみる |
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