クスパ レシピ
レンジでいちご大福 まさちゃん先生
作り方
【1】
耐熱ボールに白玉粉と砂糖を入れよく混ぜる
【2】
1に水を入れよく混ぜる
【3】
2にラップをして600wで３分加熱する
【4】
3を木べらでよく混ぜて再びラップをして３分加熱
【5】
木べらで良くまぜ再度ラップをして
２分加熱
様子を見ながら1分づつ加熱
【6】
バッドなどに片栗粉を適量入れて5をよくまぜてから移し10等分にする
【7】
いちごのヘタをとる
【8】
いちごに白あん20gを包む
【9】
8に6を被せて包む
【10】
下が分厚くなりすぎないように気をつける
★調理のコツ・ポイント★
まずいちごに白あんを包む作業からした方が良い
いちごの大きさによって白あん、皮の量を変える
こしあんでも粒あんでもお好みで
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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