レアシュガースウィートとろけるプリンのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

レアシュガースウィートとろけるプリン まさちゃん先生

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スッキリした甘さのとろけるプリンです
希少糖を使う事によりカロリーも抑えられます

後味の甘さもスッキリ

＜材料＞  分量:4個分   調理時間:40分

牛乳

200g

全卵

60ｇ

卵黄

15g

レアシュガースウィート

50ｇ

バニラ

少々

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作り方

【1】

卵と卵黄、レアシュガースウィートをホイッパーで混ぜる

【2】

温めた牛乳を1に入れて静かにあわせる

【3】

バニラをいれて網で漉す

【4】

3の液体の表面にラップを貼り付けて泡を取り除く

【5】

型に流し蒸し器に入れ弱火で10分ぐらい様子を見ながら蒸す

レアシュガースイート”アイデアレシピコンテスト♪

★調理のコツ・ポイント★

全卵はⅬ玉1個、Ⅼ玉の卵黄1個を目安にしてください
牛乳、卵は泡だてないように混ぜる
ラップを貼り付けて泡を取り除く
レンジのスチーム機能があれば楽にできます
ガスオーブンでする場合はお湯を張ってアルミをかぶせて160℃で30分ぐらい焼く

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   プレッチェルクロワッサンと黒糖マカロン

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