ファラエルサンドのレシピ、作り方(佐藤 絵里子)

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ファラエルサンド

ファラエルとはひよこ豆を練って揚げた中東のベジタリアンコロッケ。移民の町NYではとってもポピュラー。
今回は簡単なレシピをご紹介。

レシピ制作者

佐藤 絵里子

佐藤 絵里子
料理家   兵庫県出身

■先生のプロフィール

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。



その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。


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