クスパ レシピ
チョコレート・トルティノ 中村加奈子先生
フォークを入れるとトロリ～としたチョコレートが・・・
クリスマスにもバレンタインにも大人なデザートです。
＜材料＞ 分量:４個 調理時間:２０分
チョコレート
１１０ｇ
無塩バター
８０ｇ
グラニュー糖
少々
全卵
２個
薄力粉
４５ｇ
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作り方
【1】
プリン型にバター（分量外）を塗ってグラニュー糖をまぶし
余分なｸﾞﾗﾆｭｰ糖は、はけではらいのける。
【2】
チョコレート・バターは湯煎で溶かす。
【3】
ボールで卵をよく溶いて２番に加えてよく混ぜる。
薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。
【4】
１の型に８分目まで入れて軽く落として空気をぬく。
【5】
２２０℃に予熱したオーブンで５～６分焼く。
【6】
焼きあがったらすぐに型からぬいてお皿に盛りつけ粉糖をふる。
★調理のコツ・ポイント★
焼けたらすぐに熱々をいただきましょう。
焼きすぎに注意です。
レシピ制作者
中村加奈子：おうち料理教室 K・kitchen（兵庫県 伊丹市 ）
■先生のプロフィール
友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としてい…(全て読む)
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