チョコレート・トルティノのレシピ、作り方(かこ)

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チョコレート・トルティノ かこ先生

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フォークを入れるとトロリ~としたチョコレートが・・・
クリスマスにもバレンタインにも大人なデザートです。

<材料>  分量:4個   調理時間:20分

チョコレート
110g
無塩バター
80g
グラニュー糖
少々
全卵
2個
薄力粉
45g

作り方

【1】

プリン型にバター(分量外)を塗ってグラニュー糖をまぶし
余分なグラニュー糖は、はけではらいのける。

【2】

チョコレート・バターは湯煎で溶かす。

【3】

ボールで卵をよく溶いて2番に加えてよく混ぜる。
薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。

【4】

1の型に8分目まで入れて軽く落として空気をぬく。


【5】

220℃に予熱したオーブンで5~6分焼く。

【6】

焼きあがったらすぐに型からぬいてお皿に盛りつけ粉糖をふる。

★調理のコツ・ポイント★

焼けたらすぐに熱々をいただきましょう。
焼きすぎに注意です。

レシピ制作者

かこ:おうち料理教室  K・kitchen(兵庫県 伊丹市 )

■先生のプロフィール

友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としてい…(全て読む)


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