パン特別講習「ゴンドラ」&「パインココ」

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最終更新日:2021/9/9

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ みちこ』(福井県小浜市)

誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。

この教室のフォロワー:
9人
過去の予約人数:
9人

月替わりの単発レッスンです。

パン生地は予めこちらで準備させていただきます。

生地の作り方説明→分割→丸め→成形→発酵→焼成
のやり方を説明、講師のデモの後実際に作っていただきます。

「ゴンドラ」…ルヴァンリキッド(前種)を使ったハード系生地にパプリカ、トマトなどを使ったカポナータを包んで渡り船をイメージして焼いたパンになります。
「パインココ」…アカべシロップを使ったふわふわ生地にクリームチーズとパイナップルのフィリングを包んでココナッツをまぶして焼いた菓子パンです。

パン特別講習「ゴンドラ」&「パインココ」

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • ゴンドラゴンドラ
■開催場所 小浜市
■レッスンメニュー 「ゴンドラ」…ルヴァンリキッド(前種)を使ったハード系生地にパプリカ、トマトなどを使ったカポナータを包んで渡り船をイメージして焼いたパンになります。
「パインココ」…アカべシロップを使ったふわふわ生地にクリームチーズとパイナップルのフィリングを包んでココナッツをまぶして焼いた菓子パンです。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 講師のデモンストレーションと共に一緒に作ります。
パン成形→発酵→仕上げ→焼成→片づけ→解散となります。
■受講料 3,850円(税込)
■定員 4名
■持ち物 マスク、エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、パンを入れるかご、タッパーなど(焼きたてパンを入れる為、袋はおススメしません)
■備考 現在、コロナ感染予防のため試食タイムはなしとさせて頂きます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(教室指定のお支払い(レッスン当日に現金又はPayPayにてお支払いください。))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 前日、当日は100%発生します。ご了承ください。
ただし当日キャンセル以外振替が出来ます(同じレッスンで空きがあった場合)

■全レッスン開催日時

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先生情報
秦 美智子
秦 美智子
教室主宰   愛知県出身

調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。

教室からのお知らせ

2021/7/25

you tube に混ぜるだけで簡単に出来る「クランブルオイルマフィン」の作り方をアップしました。
アレンジも無限でとっても美味しいのでぜひ作ってみてください♡

2021/6/2

FBCふれあい若狭さんの番組に出演させて頂きます。
誰でも簡単に出来る混ぜるだけの「オイルマフィン」を作ります♪
6月27日(日)夕方5時からぜひご覧ください。
※放送時間は変更する場合があります。

2020/9/1

2020年10月よりエスコヤマ認定スイーツマスター講座を開講します♡

*バニラシフォン
*ロールケーキ
*サブレ
*スフレフロマージュ
*チョコのショートケーキ
*蒸し焼きショコラ

お申込みお待ちしております。


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