自家製ザワークラウトとラム肉のピザ~自家製調味料いっぱい♡

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最終更新日:2024/4/25

美奈のおしゃデリ・クッキング(東京都世田谷区上用賀)

☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。

この教室のフォロワー:
233人
過去の予約人数:
340人

3月は、季節の恵みをこれでもかといれた春らしいお料理で、新しい季節を楽しみましょう♪

今回のメインは、美奈風ベルベルピザ。
灰の上で焼くサハラ砂漠流のモロッコピザです。
全粒粉の香ばしいピザの中にはジューシーな仔羊肉に柔らかな春キャベツで作った手作りのザワークラウト、そして自家製オリーブとスパイスのペースト、タプナードもたっぷり詰まっていて、旨味炸裂。
自家製辛み調味料、ハリッサも添えて。

その他、甘~い新玉ねぎに旬のホタルイカにヤリイカ、ウドや新じゃが、春人参など、美味しい春のお野菜もたっぷり!
ヘルシーな春の食卓、ご堪能あれ。

覚えておくと役立つ、自家製調味料もたくさん学べます。

 自家製ザワークラウトとラム肉のピザ~自家製調味料いっぱい♡

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 世田谷区上用賀
■レッスンメニュー ●春キャベツのザワークラウトとラム肉と自家製タプナードのベルベルピッツア
●新玉ねぎとホタルイカのカラマリ(ギリシャ風フリット) 自家製マスタード入り新玉のタルタルソース
●ヤリイカのサラダ 春菊のジェノベーゼ
●ウドと春野菜の豆乳クラムチャウダー
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。レッスン後は試食&お茶をみんなで楽しみます。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 ※おしゃデリでは、消毒、換気、食事時のアクリル板設置等、最大の注意をはらって、レッスンを行っております。
皆様にも、お手数ですが、玄関口でのアルコール消毒やマスク着用、手洗いなど、いろいろとご協力いただきますこと、どうぞよろしくお願いいたします。

※ご試食せずにお持ち帰りご希望の場合は、タッパーご持参くださいませ。
■支払方法
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。

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先生情報
澤田 美奈(たれみ~な)
澤田 美奈(たれみ~な)
株式会社スイーツロータス代表取締役   山口県出身

某広告代理店で、料理系情報誌の編集&フードコーディネーターを勤めた後、独立。

現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影(メニュー開発・料理製作・スタイリング)、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。

用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。


教室からのお知らせ

2020/4/20

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