前菜からデザートまで♪コース仕立てのイタリアンレッスン

クスパ > 神奈川県 > 横浜市 > スタジオルーチェ > レッスン情報 > 前菜からデザートまで♪コース仕立てのイタリアンレッスン

最終更新日:2021/1/26

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます

この教室のフォロワー:
271人
過去の予約人数:
712人

レッスン情報

過去のレッスン


(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員(入会金5,000円、レッスン料5,000円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,000円)

前菜、リゾット、メイン、デザートとコース料理がお家で作れるようになります。
簡単なのにおもてなしにもピッタリの4品。

旬の食材を使ったゼリー寄せや、スーパーフードを使ったリゾット。
ゼラチンを使う時の注意点や、生米からリゾットを作る時のコツなどのポイントが満載。
ご自宅でもきちんと作れるような簡単で分かりやすいレシピが特徴のレッスンです。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

  • 菜の花とスモークサーモンのゼリー寄せ菜の花とスモークサーモンのゼリー寄せ
  • キヌアと雑穀のリゾットキヌアと雑穀のリゾット
  • タラのカリッとフライ オリエンタルカレーソースタラのカリッとフライ オリエンタルカレーソース
  • 洋ナシのタルト洋ナシのタルト
■開催場所 神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー ●菜の花とスモークサーモンのゼリー寄せ ジェノベーゼソース添え
春らしい食材を詰め込んだ可愛いゼリー寄せ。綺麗に固めるポイントを押さえれば上手に仕上がります。定番のジェノベーゼソースも学べますよ。
●キヌアと雑穀のリゾット
生米から作るリゾットは絶品。レッスンではイタリア米を使用して本格的に作ります。思ったより簡単に作れるので是非トライして欲しい一品。
●タラのカリッとフライ オリエンタルカレーソース
クリーミー&スパイシーな絶品ソース!淡白なタラと相性抜群です。
●洋ナシのタルト
タルト生地からきちんと作ります。手土産にもピッタリ!
(イタリアワイン・パン・フレバリーティ付き)
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。
出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料 5,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 ・エプロン
・お手拭き
■備考 ・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます)
・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(体験レッスン料(5,000円)はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。(詳しくはお教室にて))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ●レッスン開催日 7日前~4日前までお支払い金額の30%
●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50%
●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100%
先生情報
原田 佐知子
原田 佐知子
ジュニア野菜ソムリエ   

OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後「ジュニア野菜ソムリエ」の資格も取得し、
自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。


ページのトップへ戻る