小さなキッチン（名古屋市昭和区御器所）の2025年7月レッスン情報

梅雨が終われば、夏が来ます。お盆も、もぅすぐ。
お盆には手作り『おはぎ』お供えしませんか？
なかなか見かけなくなりましたが、手作り『おはぎ』。
圧力鍋で簡単に炊ける小豆。”きなこ””あずき””黒ゴマ”３種類のおはぎを実際に作ります。
おはぎに使うご飯は土鍋で炊きます♪いろいろ体験して、新しい発見、ちょっとできそう！と自信もつく楽しいレッスンです。マンツーマンのレッスンですのでご自分のペースで楽しんでレッスンをして頂けます。作ったお料理（おはぎ１２個＆炊いた小豆）は全てお持ち帰り頂けます♪お問合せお待ちしております。ご自分のペースで気兼ねなくお料理を楽しんで頂けるレッスンです。お友達同士、パートナーとの参加も可能です。お気軽にお問合せください。

お菓子つくりは思ったよりも簡単！
コツさえ、抑えれば失敗なくケーキもクッキーも作れます。
日々のおやつやプレゼント、持ち寄りにもぴったりなお菓子を常時２０種類以上取り揃え、お好きなお菓子を焼き上げるレッスンです。
必要な方には、無料ラッピングもご用意しておりますので遠慮なくお申し出ください。

今、少しブームのキャロットケーキ。作れたら嬉しいガトーショコラ、シフォンケーキ、シュークリームなど…１回のレッスンでお家でも気軽にお菓子つくりを楽しんで頂けます♪


【現在取り扱いのあるお菓子一覧】

※（）内はおおよその賞味期限の目安です。

①ガトーショコラ　　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
②チョコレートのテリーヌ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
③パウンドケーキ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
④ナッツたっぷりブラウニー　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑤スフレチーズケーキ　　（冷蔵１週間）
⑥チーズケーキのタルト（マーブルでもできます）　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑦サクサククランブルを乗せたマフィン＆チョコレートチップ入りのスコーン（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑧米粉のカヌレ（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑨ロールケーキ　（冷蔵１週間）
⑩シフォンケーキ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑪ナッツたっぷりフロランタン　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑫キャラメルナッツ入りのチョコレートタルト　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑬さつま芋のタルト　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑭南瓜のタルト（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑮シュークリーム　（冷蔵１週間）
⑯プリンケーキ（冷蔵１週間）
⑰カスタード入のドームケーキ（冷蔵３日）
⑱抹茶のパウンドケーキ（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑲サツマイモのパウンドケーキホワイトチョコレート入り（冷凍１ヶ月、冷蔵１週間）
⑳季節のタルト（冷凍１ヶ月、冷蔵１週間）
㉑シュトレーン（冷凍2カ月、冷蔵2週間）
㉒キャロットケーキ（冷凍1ヵ月、冷蔵1週間）

『選んで！』『作って！』『お持ち帰りのできる！』おうちごはんのレッスン。
完全マンツーマンの料理教室です。
こちらのレッスンでは、『ごはんもの（1品）』『メイン（肉・魚・豆製品を使った主菜１品）』『副菜（２品）』『簡単なおやつ（１品）』合計５品、説明を合わせて２時間で作り上げお持ち帰り頂けるレッスンです。作ったお料理は全て、お持ち帰り頂けますので、おうちの食卓で、日常の常備菜としても楽しんで頂けます。
また、作るお料理は全て生徒様にお選び頂けます。旬の食材を取り入れつつ、特別な材料ではなくどこのスーパーでも手に入る食材で作ります。習ったお料理をお家で再現しやすいレシピをご提案しております。また、圧力鍋やフードプロセッサーをはじめ時短に繋がるお料理のコツあれこれも１回のレッスンで学べます。自分一人で全て作るから、手順なども実践的に経験できるのが特徴です。もちろん、お料理に自信がない方など難しいところはお手伝いも致しますのでご心配なく。
常時３０種類以上のレシピからお選び頂けますので、まずは、挑戦したい！食べたい！作れるようになりたい！そんなお料理をマスターしてみませんか？
ご飯ものは、旬を迎えた『とうもろこしご飯』。さっぱり頂ける『みょうが＆新生姜の炊き込みご飯』をはじめ、鶏ごぼうご飯・お赤飯・タコライスなど…四季のご飯から行事食までバラエティー豊かに取り揃えております。
メインは、焼く・煮る・炒める・揚げるなど調理法も、そして定番家庭料理から中華、煮込み料理の洋風料理まで作れたら嬉しいメニューがいろいろ。季節の煮魚。ムニエル。叉焼。家庭料理の基本、ハンバーグや唐揚げ、麻婆系など…。圧力鍋やフードプロセッサーも実際に使って経験するチャンスです！
副菜は、肉じゃが・ひじきの煮物・各和え物をはじめ…おつまみに嬉しいピクルス・春巻きなどもございます。冷蔵庫に常備する副菜の幅も増えます。
簡単なおやつは…名古屋名物『鬼饅頭』から、手作りならではの美味しさグラノーラ、混ぜるだけのマフィンなど“おうちおやつ”をお気軽に楽しめます。
レッスンに関する素朴な疑問をはじめ、お気軽にお問合せ＆ご予約お待ちしております。

自炊をしてみたい！
大切な人をお料理で笑顔にしたい！
でも…包丁を持った経験はほぼない。
そんな男性へ。
『はじめての料理レッスン』
マンツーマンのレッスンですので、周りの方のペースやコミュニケーションなど気になさらずに気兼ねなくお料理を楽しんで頂けます。
包丁を持ったことがなくても大丈夫です。持てれば（笑）。何とかなります。
まずは、作ってみたいお料理を選んで。
作ってみませんか？
できるかできないか？
できます！
やってみると、お料理って、難しい工程は手を抜きして効率よく進めていけば誰でもできるのです。
メニューはお好きなものを４種類お選び頂けます。組み合わせは自由です。
ご飯もの・メイン（肉・魚・豆製品を使った主菜）・副菜をご用意しております。
特別な材料を使わずスーパーで手に入る食材を使いお家で気軽に作れて楽しめるメニューをバラエティー豊かに取り揃えております。
マンツーマンのレッスンだからこそお一人おひとりのお悩みに楽しく料理ができるそんな提案もしております。まずは、お気軽にお問合せお申込みお待ちしております。
※レッスン料金の中に、食材費も含まれているのでご安心ください。

小さなプレゼント。『クッキー缶』を作るレッスンです。クッキー（２種類）・スコーン（１種類）・ミニケーキ（マフィンなど１種類）計４種類のお菓子を２時間で作ります。シンプルなプレーンから抹茶や黒ゴマを使ったフレバーなどお菓子はお好きな種類を選べます。作ったお菓子は缶または箱（１つ）に詰めてラッピングをしてお持ち帰り頂けます。もちろん、クッキー缶に入りきらなかったお菓子もお持ち帰れますので、おうちでのおやつとして楽しんで頂けます。フードプロセッサーを使って簡単に作るクッキーなので初心者さんにも安心して楽しんで頂けます♪

お好きなメニューでパン（１種類）を作ります。発酵や焼き時間を利用して、パンに合うメインのおかずと副菜を１種類ずつ作り、レッスンで作ったパンやお料理は全てお持ち帰りできるレッスンです。
お家でもすぐに試したくなるパンの作り方。失敗しないパンのレシピの見分け方、発酵の具合など１回のレッスンでパンがお家でも作れるようになります♪

１回分のパンの材料もお土産で付けております。初めてのパン作りの復習もできます。お問合せ＆お申込みお待ちしております。

最初から最後までひとりで作るマンツーマン形式の１回完結レッスン形式です。
マンツーマンだからこそ、ご自分のペースでパン作りを楽しんで頂けます。
当日のレッスンで作りたいパン・メイン・副菜を１種類ずつお選び頂けます。

【メニュー（一部）】
【パン】
・基本のテーブルロール＆総菜パン
・基本のベーグル
・フランスパン＆明太フランス
・ミルクティーパン
・ミニ食パン
・シナモンレーズンパン
・塩パン
・フォカッチャ
・ナン
・カレーパン
・黒ゴマのパン
・とろとろのチーズパン
・バターロール
・玉ねぎのカンパーニュ

【メインのおかず】
・鶏叉焼
・季節のミックスフライ
・季節の魚でムニエル
・鶏の照り焼き
・酒粕風味のグリルチキン
・鶏のハーブ塩焼
・肉団子トマト煮込み
・豚肉白ワイン煮
・ホワイトシチュー
・鶏ハム
・ドライカレー
・根菜と鶏の甘辛煮

【副菜】
・季節のジャム
・生春巻き
・根菜洋風サラダ
・切り干し大根の和え物
・南瓜サラダ
・季節のアヒージョ
・簡単ピクルス
・ラタトゥイユ

お申込み＆お問い合わせ頂いた方には改めてメールにて取り扱いのあるメニュー一覧をお送り致します。

わざわざ、パイ生地を買ってこなくても…
『薄力粉』『水』『バター』さえあれば簡単にできる生地。
フィリングは…
ちょっと珍しい和風の煮物を使った『和風のキッシュ』
定番の茄子＆ホワイトソース＆ミートソースを使った『茄子とミートソースのキッシュ』のお好きな方をお選び頂けます。
焼き時間を利用して、キッシュに合うお料理を２品作ります。
作ったお料理は全てお持ち帰り頂き、ご家庭で楽しんで頂けます。
最初から最後までひとりで作るマンツーマン形式の１回完結レッスン形式です。
マンツーマンだからこそ、ご自分のペースでパン作りを楽しんで頂けます。

５品作り置きのレッスンでは、豊富なメニューからお好きなもの５品をお選び頂き、実戦形式で作っていきます。作った料理（１品２～３人分）は全てお持ち帰り頂けますので、作り置きを覚えたい！ちょっと忙しいからこれがあると助かる！などニーズにあったレッスンを取り入れています。マンツーマン形式のレッスンですので、料理が苦手な方や初心者の方も楽しみながらお時間を過ごせていただけます。お気軽にお問合せください。

梅雨が終われば、夏が来ます。お盆も、もぅすぐ。
お盆には手作り『おはぎ』お供えしませんか？
なかなか見かけなくなりましたが、手作り『おはぎ』。
圧力鍋で簡単に炊ける小豆。”きなこ””あずき””黒ゴマ”３種類のおはぎを実際に作ります。
おはぎに使うご飯は土鍋で炊きます♪いろいろ体験して、新しい発見、ちょっとできそう！と自信もつく楽しいレッスンです。マンツーマンのレッスンですのでご自分のペースで楽しんでレッスンをして頂けます。作ったお料理（おはぎ１２個＆炊いた小豆）は全てお持ち帰り頂けます♪お問合せお待ちしております。ご自分のペースで気兼ねなくお料理を楽しんで頂けるレッスンです。お友達同士、パートナーとの参加も可能です。お気軽にお問合せください。

お菓子つくりは思ったよりも簡単！
コツさえ、抑えれば失敗なくケーキもクッキーも作れます。
日々のおやつやプレゼント、持ち寄りにもぴったりなお菓子を常時２０種類以上取り揃え、お好きなお菓子を焼き上げるレッスンです。
必要な方には、無料ラッピングもご用意しておりますので遠慮なくお申し出ください。

今、少しブームのキャロットケーキ。作れたら嬉しいガトーショコラ、シフォンケーキ、シュークリームなど…１回のレッスンでお家でも気軽にお菓子つくりを楽しんで頂けます♪


【現在取り扱いのあるお菓子一覧】

※（）内はおおよその賞味期限の目安です。

①ガトーショコラ　　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
②チョコレートのテリーヌ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
③パウンドケーキ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
④ナッツたっぷりブラウニー　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑤スフレチーズケーキ　　（冷蔵１週間）
⑥チーズケーキのタルト（マーブルでもできます）　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑦サクサククランブルを乗せたマフィン＆チョコレートチップ入りのスコーン（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑧米粉のカヌレ（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑨ロールケーキ　（冷蔵１週間）
⑩シフォンケーキ　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑪ナッツたっぷりフロランタン　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑫キャラメルナッツ入りのチョコレートタルト　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑬さつま芋のタルト　（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑭南瓜のタルト（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑮シュークリーム　（冷蔵１週間）
⑯プリンケーキ（冷蔵１週間）
⑰カスタード入のドームケーキ（冷蔵３日）
⑱抹茶のパウンドケーキ（冷凍１ケ月、冷蔵１週間）
⑲サツマイモのパウンドケーキホワイトチョコレート入り（冷凍１ヶ月、冷蔵１週間）
⑳季節のタルト（冷凍１ヶ月、冷蔵１週間）
㉑シュトレーン（冷凍2カ月、冷蔵2週間）
㉒キャロットケーキ（冷凍1ヵ月、冷蔵1週間）