ポティロン~かぼちゃのムース

クスパ > 神奈川県 > 川崎市 > お菓子教室 アトリエまどか > レッスン情報 > ポティロン~かぼちゃのムース

最終更新日:2024/11/23

お菓子教室 アトリエまどか(神奈川県川崎市)

楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう~!

この教室のフォロワー:
22人
過去の予約人数:
6人

ご家庭でもつくり易いレシピで、ハロウィンのおもてなしにも、おうちおやつでも気軽に楽しんでいただけるデザートケーキ。
計量から仕上げまで各自行っていただく実習レッスン。

ココアスポンジをふんわり焼き上げるコツとムースの基本的は手順(生クリーム+メレンゲ)を丁寧にお伝えいたします。
冷蔵庫で冷やしている間、簡単な軽食とデザートを召し上がっていただきながら、レッスンの復習とお菓子に関する座学をいたします。

ポティロン~かぼちゃのムース

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 川崎市 多摩区
■レッスンメニュー ポティロン~かぼちゃのムース(フランス菓子)
かぼちゃ(冷凍使用)と卵と生クリームで優しい味にしあげます。
シナモンを加えたココアスポンジを敷きこんで、食感と味にアクセント。
セルクルシートで6個のお持ち帰り。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、お1人づつ計量から仕上げまで実習。
完成後は、軽食、おやつを召し上がっていただきながら、工程のポイントの復習を行います。
■受講料 5,000円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具 20㎝四方位の箱が入る保冷バッグ(あれば)
■備考 他のレッスン日での受講も可能ですので、お問い合わせ下さい。
レッスン内容にかかわらず、参加者が2名になった場合満席となります。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日 現金払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 教室へ直接お問い合わせください

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
鈴木まどか
鈴木まどか
教室主宰/製菓衛生師   東京都出身

本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。


教室からのお知らせ

2024/10/5

ようやく秋がやってきました。
気温と湿度が下がると、お菓子作りの作業性は格段に上がり、技術が身に付きやすいです。
また、パイやチョコレート菓子、濃厚クリームが美味しく感じられ、レパートリーも広がるチャンスですので、ぜひ、お菓子作りを始めて、自宅で本格的なお菓子作りをしたいと思う方は、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
体験レッスンは随時受け付けていますので、ご希望の日程をご相談ください。
お申込みお待ちしています。

2024/8/21

秋からのお菓子の基本を学べるコースレッスン情報を設けました。
まだまだ猛暑が続くようですが、気温と湿度が下がる秋からが、ご自宅でも復習しやすく、技術を習得するには絶好のタイミングです。
お菓子作りを始めてみたい方、生地のレパートリーを増やしたい方向けになっております。
日程が合わない方は、ご希望日をお問合せください。

体験レッスンもご用意しておりますので、コースをご検討の方は、どうぞお試しの上、ご検討いただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。


ページのトップへ戻る