お菓子教室 アトリエまどかのブログ

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最終更新日:2025/3/27

お菓子教室 アトリエまどか(神奈川県川崎市)

少人数で理論を学んで、ぐっと美味しく、ぐっと楽しく、おうちで本格スイーツを♡

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23人
過去の予約人数:
6人

お菓子教室アトリエまどか

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旬のレモンを使って
2025/3/27 17:41 UP
夏に近づくとレモンのお菓子食べたくなるかと思いますが、レモンの旬はまさに今!
スーパーで国産レモンが大袋とかで売り出してますね。
となると、やっぱりこれ
タルト…続きを読む>>
生徒さんの作品~オレンジムース
2025/3/26 2:24 UP
旦那様の転属と息子さんの進級の祝い用のケーキがつくりたい とのリクエスト。 息子さんが、ムースとゼリーの組合せが好きとのことで、オレンジのムースを作っていただく…続きを読む>>
4月のスポットレッスン~旬のレモンを使って
2025/3/22 23:09 UP
もうすぐ 桜が開花予定
ご家族でのお花見や、春の食卓を手づくりのお菓子で彩を添えてはいかがですか。
ちょっと贅沢なWeekend Citron = ウィーク…続きを読む>>
4月のスポットレッスンメニュー
2025/3/20 10:44 UP
昨日の大雪の中、近所の小学校が卒業式だったようです。子供たちにとってはワクワクな、思い出深い日となったことでしょう。
さて、予報によればまた暖かくなるらしいので…続きを読む>>
4月のレッスン日程
2025/3/19 2:28 UP
こんにちは!気温のアップダウンが激しいですが、もう春もすぐそこですね。🌸の開花はあと10日位だそうです。
さて、4月のレッスン日のご案内です。
8火~12土
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4月のスポットレッスン
2025/3/12 17:42 UP
3月も中盤になり、そろそろ春がやってきますね。
気温のアップダウンが激しくて、季節に合わせたお菓子メニューが立てにくいですが、基本的に手に入り易い材料を使って…続きを読む>>
卵白が余ったら
2025/3/5 9:13 UP
ここ数日気温のアップダウンがすごいですね。
なんだか気分も晴れないし、落ち着かないなぁ な時、私はレシピを見たり、気軽に作れるレシピを見つけてお菓子作りをしま…続きを読む>>
気軽に作れるパイ菓子
2025/2/27 18:48 UP
バナナパイ
娘さんと一緒に来てくれた学生時代の友人作
2人ともバナナを使ったお菓子の単発レッスン
友人(お母様)のレッスンメニューのパイ生地は、薄力粉とバターと…続きを読む>>
レギュラーコース~チョコレートケーキと
2025/2/26 12:42 UP
ずいぶん遡りますが…
コースレッスン 中盤
生徒さんの作品
ココアスポンジとチョコレートの扱い方が課題
続きを読む>>
プレゼント用に詰合せ
2025/2/23 9:56 UP
毎年、バレンタインに会社の方々にお渡しするお菓子を作りに来てくれる友人
今年は20個
私がまだ教室を始める前からお手伝いしているので、かれこれ20年⁈
今年は、…続きを読む>>
先生情報
鈴木まどか
鈴木まどか
教室主宰/製菓衛生師   東京都出身

本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。

教室からのお知らせ

2025/3/19

4月から基本の5大生地(バターケーキ・スポンジ・クッキー・シュー・パイ)を学んで、ご自宅でも気軽にお菓子作りを楽しんでいただくためのコースレッスンを開催します。いつからでも、ご自分のペースでご参加いただけます。
まずは、体験レッスンをお気軽をどうぞ(^^)

単発レッスンは、季節に合ったお菓子をつくり易いレシピでご案内しております。
初心者さんも、お子様連れも 大歓迎です。
忙しい日々の合間のほっとする自分時間を過ごしていただけるよう、お待ちしております。


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