『ケーゼクーヘン（ドイツのチーズタルト）　』 (2022年11月10日...)開催 | お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）の2022年11月レッスン情報

最終更新日:2024/9/29

お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）

楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう～！

計量から仕上げまで行う実習形式。
タルト生地は、基本の作り方、のし方、半焼きの仕方を「何で」と共に丁寧にお教えいたします。
シンプルな作業ですが、道具の使い方、疲れない混ぜ方の基本も身に付きます。

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■開催場所	神奈川県川崎市多摩区
■レッスンメニュー	Kasekuchen　ケーゼクーヘン（チーズタルト）しっとり滑らかなくちどけの焼きチーズケーキ。タルト生地は、フィリング（詰め物）と一体化せずにサクッと感が残る配合で、重石を使わずに半焼きをします。生地作りと焼いている最中の作業がポイント。 15㎝タルト型　2個のお持ち帰り。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピを見ながら計量していただき、仕上げまで行っていただき、実習後は、軽食・おやつを食べながら、復習とお菓子に関することをお話しします。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン　台拭き　手拭き　筆記用具
■備考	別の日程が良い場合は、お気軽にお問い合わせください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日実習前現金）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 鈴木まどか; 教室主宰／製菓衛生師東京都出身
本格的な和洋菓子・かすてらを学ぶためにお菓子教室に所属。
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。