おうちBBQでお役立ちの　屋台タイ料理とディップのレッスン

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まだまだ旅行に行きづらいこの夏。7月に引き続き、おうちBBQで活躍するメニューをお届けします。

１　「世界最小焼肉弁当」とも言われた、豚の串焼き、ムーピン

２　　タイ風「ナスのキャビア」、ヤキナスと魚のディップ、ナムプリック・ヌｍ

３　　ハイソ・タイ人にも人気の　南部のそぼろディップ、「クアクリン」


子どもも好きな味付けの　串焼きの豚と　ナスを網焼きにして
ヤキナス、焼き唐辛子を叩いてディップにして
ハーブの香り高いそぼろを　ご飯にかけたり　野菜にのっけたり。


暑い時期に　楽しく作って美味しく食べて、ハーブの力で健康に。


お店でも余り出てこないメニューを　みんなで作って、　おうちでも再現してみてください。