【オンライン】レーズン酵母ちょいたしレッスン♪

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最終更新日:2024/6/13

パン教室 マ メゾン(東京都荒川区)

安心安全な食材を使って、皆様のパン作りがもっと身近で楽しいものになるようにお手伝いさせて頂きます。

この教室のフォロワー:
62人
過去の予約人数:
112人

レーズン酵母液を使って『レーズンとくるみスティック』と粉のうま味をダイレクトに味わえる『ドデカリュスティック』
を作ります。
台を使わないので、洗い物は最小限♡パン作りがとっても楽になりますよ~

お忙しい方もそうでない方も・・・(^_-)-☆



☑忙しい方
☑これからパン作りをはじめたい方

☑パン作りを何度もやっている方
☑美味しいパンをカンタンに作りたい方
☑️美味しくて安全なパンを焼きたい方

これらの方にぴったりなパンをご紹介します

こね時間が短く、
台の上でこねたりしないから洗い物がとっても少ない
それなのに驚くほどやさしく
味わい深いパンが焼き上がりますよ


『ちょい足し酵母のパン』って…?

☑自家製酵母のパンが味わい深くて美味しいことは分かっているんだけど・・・
☑自家製酵母のパン作りって難しそう・・・
☑自家製酵母のパンは時間がかかる・・・
☑酵母の保管がめんどくさい・・・

etc・・・

このように考えている方が多いかもしれません

実は私もそう思っていました

そんなお悩みを一気に解決してくれる
『ちょい足し酵母』


自家製酵母に
いつものイーストを
プラスすることにより

□自家製酵母のうま味
□イーストの発酵力

それぞれのいいとこ取りした
『ちょい足し酵母』で
とっても美味しい
自家製酵母のパンが
誰にでも失敗なく作れます



ペットボトルで簡単に作れるレーズン酵母液もご紹介いたします。

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール zoomを使ったオンラインレッスンになります
お振込完了後、材料はこちらから発送、動画にて酵母起こしと生地作りは各自でおこなっていただきます
レッスン当日zoomにて『成形~焼成』を行います
■レッスンメニュー オンラインでのちょい足し酵母のレッスンです。

レーズン酵母液を使って
『レーズンとくるみスティック』と
粉のうま味をダイレクトに味わえる
『ドデカリュスティック』を作ります。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一次発酵まで終了している生地を使って成形~焼成をしていただきます。

ご希望の方はレーズン酵母液を作ってお持ち帰りいただくことが出来ます♡(@500円)
■受講料 4,500円(税込)
■定員 3~4
■用意するもの 送られてきたキット
めん棒
スケッパー
900ml程度のタッパー
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(paypay 銀行振り込み)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー オンラインの性質上、お支払いいただいたレッスン料は返金致しかねます


■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
からきた ちえ
からきた ちえ
教室主宰   東京都出身

保育科卒業後、幼稚園教諭となる。
退職後は数々の営業職、販売職、事務職を経験。
女性がキラキラ輝ける場所を作りたいという想いから、パン教室を開催。
イーストや天然酵母を使ったパンレッスン以外に、『美と健康』を意識して【米粉パン】や【生米パン】のレッスンも開催中。

安心安全な食材を使って家庭で気軽に作れる美味しいパンを目指します。

教室からのお知らせ

2024/6/12

新しいレッスンのお知らせです!
今回は生米パンの作り方を楽しく簡単にご紹介します。生米パンは、もちもちとした食感と独特の香りが特徴です。ぜひ一緒に作ってみましょう!

今月は体験レッスンとして、食パン🍞を作ります!
初心者の方も大歓迎!材料の用意からパン作りの基本まで丁寧にお伝えいたします。

【レッスン内容】
1. 生米の選び方と準備
2. 生地の作り方
3. 発酵のポイントと時間
4. 焼き方のコツ
5. 焼成後の注意点とアレンジのアイデア

2024/4/19

4月のレッスンは【グルテンフリー】桜づくしのあんぱんとおからのふわふわドーナツを作ります。
グルテンフリー、低糖質にこだわりたい方もそうでない方も是非💕米粉パンとは思えない美味しさです♪


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