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コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます
グリンピースのポタージュや春キャベツのクリームソテーなど、季節のお野菜を使ったイタリアン♪フルコース仕立てで作るので、お家でレストラン気分が味わえますよ。身近な食材でおしゃれなイタリアンを作ります。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市港北区 菊名 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・グリンピースのポタージュ
苦手な方の多いグリンピースも、ポタージュスープに仕上げれば大丈夫！ほんのり甘味を感じる、とても優しいお味に仕上がります。色もとても綺麗な仕上がりです。 ・スパゲティプッタネスカ 「娼婦風」と言うちょっと変わった名前の定番パスタソース。トマトソースをベースとして、アンチョビやケイパーなどイタリアらしい食材を使います。お肉やお魚のソースとしても大活躍します。 ・チキンのキャベツのクリームソテー 生クリームでさっと煮込んだ簡単なレシピですが、ちょっとレストランっぽい仕上がりに！最後にレモンの皮をすりおろして爽やかな仕上がりです。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。 出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。 |
| ■受講料 | 5,000円 |
| ■定員 | 7名 |
| ■持ち物 | エプロンのみご持参ください |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（お申込み10日以内にお振込みをお願い致します（お振込先は別途ご案内させて頂きます））
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前からキャンセル料（100パーセント）が掛かります。予めご了承下さい。（代理出席など可能です。万が一キャンセルの場合はご相談下さい） |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。
2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。
「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。
年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc. 多数活動中。
web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。
一児の母として子育て中。
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