おいしいモノを、ガマンするのではなく、 おいしいモノで、心と体を調える
みおさん
2026/4/13 19:08:22
米粉のピザパンとスコーンのレッスンに参加しました。ピザパンは食パンの応用で、もち・ふわ・カリッに、今回の具材はシラスと大葉の和風ピザパン。ものすごくおいしかったです。スコーンは抹茶とホワイトチョコ。表面はザクザクで、中はふんわりとしていて、こちらもおいしかったです。今回も、いろんなコツを教えていただいたので、どちらもアレンジを楽しみながら、復習したいと思います。
みお さま
レッスンへのご参加&レポ、いつもありがとうございます😊ピザパンは、発酵時間も焼成時間も短く、使いやすいレシピかと思います！お弁当にもオススメなので、いろいろお好みの具材で楽しんでくださいね🍀スコーンもいろんなタイプがありますが、今回のアメリカンタイプも、お口にあってよかったです🤭
先生からの返信あり
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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