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まみ 様
いつもありがとうございます！
ご自宅でも、綺麗に仕上がったんですね^ ^
早々の復習、いつもありがとうございます！
ソースと併せて、たくさんご活用いただけますように。
- 依藤 亜弓先生
- 2021/12/18 17:29:39
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包丁、調理理論の基礎を学んで、誰でも料理上手に。
まみさん
2021/12/18 0:05:10
習ったことを忘れないうちにクリームコロッケを作ってみました。今回はエビにしましたが、しっかりとポイントを教えて頂いたので、爆発もせずカリッとトロッとできました。
レシピ本を見ただけでは無理だったと思います。
漠然と、いつかクリームコロッケを作れるようになりたいと思っていたので、嬉しいレッスンでした。
ソースも簡単で美味しいので、今後大活躍すること間違いなしです。
次回のレッスンも楽しみにしてます！
まみ 様
いつもありがとうございます！
ご自宅でも、綺麗に仕上がったんですね^ ^
早々の復習、いつもありがとうございます！
ソースと併せて、たくさんご活用いただけますように。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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