心と身体に優しい世界に一つのお菓子作り 罪悪感のないお食事スイーツ🍰
6月の自宅アトリエ年間レッスン🎂
台風🌀でしたが車🚗でいらっしゃるとのことで決行しました。
デモンストレーション用のケーキはオーバル型・卵のような型で焼きました
生徒さんはマンケ型で焼きました
生地の間とトッピングに下準備で作っておいたパイナップルの甘煮を加え、さらにクラムをのせて焼いたのでふわっしっとり&サクサクの2重層が楽しめます
ムシムシする季節に
冷たく冷やしてバニラアイスを添えると
幸せが口いっぱい広がります
心配していた台風🌀はちょうどタイミングよく
風もそんなに強く無くて帰りも無事にお家に到着されたようでよかったです
季節の変わり目
体調気をつけてまた来月もお待ちしてます
マイキッチンレッスン
k's フレーバー|神奈川県横浜市旭区の料理教室 (希望ヶ丘または三ツ境駅)横浜市旭区希望ヶ丘のアトリエにて心と身体に優しいお菓子教室を主宰しています。週1コミュニティカフェにて気まぐれ発酵ランチ、グルテンフリーの身体に優しいスイーツの提供をしています。www.m-kitchen.jp

ABCクッキングスクール製菓&ブレッド師範取得。
フライパンを使った「バームクーヘン」雑誌記載。
2000年JHC主催ケーキコンテスト最優秀賞受賞。
大豆大好きパフェ最優秀賞受賞
2004年FMヨコハマ「いただきはまごはん」出演。
洋菓子研究家 加藤 千恵・ディプロム取得。
2012年ケアプラザにて子供お菓子教室開催。
豆腐マイスター認定講師
ダシソムリエ
幼稚園・小学校・企業講習会企画・運営。