maple-mom cooking（東京都荒川区）の教室情報

おうちでお店みたいなケーキ作りませんか？
🎀「こんなキラキラケーキ、作ってみたい♪」
そんな気持ちになれる、ふわふわ＊スポンジのカラフル💕キウイショートケーキ🍰✨

お子さんの誕生日に、大好きなフルーツがたっぷりのった手作りケーキがあったら…🍓
大切な友人とのティータイムに、ちょっと大人なケーキをふるまえたら…☕🍫

「そんなケーキ、いつか自分で作ってみたいな」
そう思ったこと、ありませんか？😊

でもいざ作るとなると──
「私にできるのかな？」
「ちゃんと膨らまなかったらどうしよう💦」
「クリームなんてキレイに塗れないかも…😥」

そんな不安がよぎって、なかなか一歩が踏み出せない。
そんなあなたのためにご用意したのが、今月の“カラフル💕キウイショートケーキ”です🍰✨

🌸ふわふわしっとりスポンジケーキ♪
実は、デコレーションケーキの美味しさを決めるのは「スポンジ生地」なんです。
土台がふんわり美味しくないと、どんなに飾っても感動は伝わりません😌

だからこそ、まずは“ふわふわ・しっとり”のスポンジを焼くところからスタート✨

🌸絞りがなくても美しいフルーツケーキ♪
クリームの絞りが上手くできなくても、大丈夫👍ツルッとまんまるにカットした2種類のキウイを並べるだけで、かわいく映えるケーキができちゃいます💕


◆maple-mom cookingは、スポンジケーキとナッペを極めるマンツーマンのオンラインお菓子教室です。マンツーマンなので、生徒様のペースに合わせてレッスンいたします。

ふわふわしっとりスポンジケーキの基礎とアレンジを細やかにレクチャーし、ナッペが上手くなるためのコツをわかりやすく動画見ながらご説明いたします。マンツーマンなのでケーキを作りながら、ご質問やご相談も気兼ねなくしていただけます。

月ごとに違ったレシピで様々なデコレーションケーキを学ぶことができ、フルーツのカット方法や扱い方、絞りを使わずに美しく仕上げるデコレーションの方法も身につきます。

ご自宅の機材を使っての製作なので、いつでも同じクオリティを再現できるようになります。6ヶ月～1年かけてのコースレッスンや製菓理論講座も行っています。