maple-mom cooking（東京都荒川区）の教室情報

【体験レッスン受付中】
３月の体験レッスンは、「ジェノワーズで作るスポンジカップケーキ」です。基本のスポンジケーキの作り方を学びながら、オンラインレッスンを体験していただきます。ポイントになるところは動画を使って、丁寧に作り方の説明をしていきますので、ご自宅での再現性の高い「ふわふわしっとりスポンジケーキ」を作ってみませんか？


◆maple-mom cookingは、スポンジケーキとナッペを極めるマンツーマンのオンラインお菓子教室です。マンツーマンなので、生徒様のペースに合わせてレッスンいたします。

ふわふわしっとりスポンジケーキの基礎とアレンジを細やかにレクチャーし、ナッペが上手くなるためのコツをわかりやすく動画見ながらご説明いたします。マンツーマンなのでケーキを作りながら、ご質問やご相談も気兼ねなくしていただけます。

月ごとに違ったレシピで様々なデコレーションケーキを学ぶことができ、フルーツのカット方法や扱い方、絞りを使わずに美しく仕上げるデコレーションの方法も身につきます。

ご自宅の機材を使っての製作なので、いつでも同じクオリティを再現できるようになります。6ヶ月～1年かけてのコースレッスンや製菓理論講座も行っています。