今日は発酵気まぐれランチの日でした！

今日も朝から雲一つない良い天気＆風強し＆ムシムシ湿気あり〜 そしてアトリエの勤務。 気まぐれ発酵ランチの日でした。 今日のメニューは ・厚揚げ肉巻き…塩酒粕・マスタードソース ・ブロッコリー🥦の海苔巻き…ガレット・スパイスチーズ・おからパウダー ・カブ・にんじんなどマスタードオイル焼き ・里芋のお団子

スイーツは ・りんごとバナナのキャラメルケーキ 甘酒・醤油醤入り・米粉・ひよこ豆粉使用

今日もお弁当🍱テイクアウトありがとうございました
今日はご予約含め次々お客様がランチを召し上がってくださり12時過ぎには完売御礼となりました



また来週もよろしくお願いします


薔薇のお手入れ…
花びら散ってしまったので
1つの花瓶にまとめて、しなってなった薔薇はドライフラワーに🌹
逆さまに吊るしました〜

いろいろな形で楽しんで行きたいですね🌹


そして
今日は久々に富士山🗻夕焼け空に見えました


明日以降お天気の崩れがありそうなので
今日の夕焼け空は貴重ですね。


今後の予定
🌟

『お知らせ』ゴールデンウィークに突入しましたね。左近山アトリエはいつも通りの営業です。私も火曜日・水曜日の勤務今年の連休はアトリエ三昧なので是非遊びにいらして下さいね5月…ameblo.jp