タイ風牛肉と卵のスパイス煮込み~2025.3レッスンメニュー

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最終更新日:2025/3/29

アジアンダイニング料理教室(神奈川県横浜市青葉区)

タイ料理、エスニック料理&アジアンスイーツの教室です・・・ “世界は美味しいモノであふれてる”

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【アジアンダイニング風便り】 タイ・エスニック料理&アジアンスイーツの料理教室のブログ

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タイ風牛肉と卵のスパイス煮込み~2025.3レッスンメニュー
2025/2/28 13:24 UP

【タイ風牛肉と卵のスパイス煮込み】
カイパロ・ヌアトゥン
 

  よく知られている豚の角煮「カイパロ」の
牛肉バージョンです。
屋台でもお馴染みのおかず。

八角やシナモンなどのスパイス、
厚揚げや卵入り。
牛スネやスジ肉をトロトロに煮込みます。
レッスンでは丼スタイルに!


★タイ語はこちら

カイパロ( ไข่พะโล้  )→ スパイス煮

ヌアトゥン(เนื้อตุ๋น) → 牛肉の煮込み


一緒にエスニック料理を楽しみませんか?
お申し込みは、プロフィール欄にあるリンクを開いて「お問い合わせ」からお願いします。
ご参加お待ちしています!

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💠3月レッスン

◇タイ風牛肉と卵のスパイス煮込み
 #ไข่พะโล้เนื้อตุ๋น(カイパロ・ヌアトゥン)
◇ホタテの中華青海苔あん
◇イカ天のタイ風サラダ
 ยำปลาหมึกกรอบ
 (ヤム・プラームックグロープ)  
◇さつま芋の蜜煮、塩ココナッツソース
 มันเชื่อม(マンチュアム)
  
          
💠日程

①3月 4日(火)残1
②3月 5日(水)残2
③3月 6日(木)残2
④3月 7日(金)満席
⑤3月13日(木)残1

各日10:30〜14:00頃

日程、残席は変わりますので
キャンセル待ち等お問い合わせ下さい。

🔹レッスン料 6000円
🔹たまプラーザ駅徒歩10分
 
☆料理教室のお問い合わせはこちらへ
 
 
   
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先生情報
藤本典子
藤本典子
タイ料理研究家、近茶流懐石料理正教授   岡山県出身

大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。
退社後、タイに5年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。

教室からのお知らせ

2025/3/29

4月レッスン情報を公開しました。手軽に作れるものばかり4品です。インスタには料理についてもう少し詳しく紹介していますのでよろしかったらチェックして下さいね。お申し込み、お待ちしています。

2025/3/29

3月レッスンの様子をインスタにアップしました。ご参加を検討されているかた、教室の様子をご覧下さいね。


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