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旬の魚介類と、季節の野菜を組み合わせた『アクアパッツァ』食材の旨味をひきだしたレシピです。
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 魚介類（白身魚、エビ、イカ…）、あさり、玉ねぎ、きのこ類、ズッキーニ、トマト（またはミニトマト８個）、パプリカ、にんにく、オリーブ油、白ワイン、砂糖、塩、こしょう、（…
ホタルイカと新玉ねぎを使った、簡単で美味しい春のサラダです。 ホタルイカがない時期は、烏賊や海老でも代用できます。 とても美味しいドレッシングですので、いろんな食材で試してみてください！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 釜揚げホタルイカ、新玉ねぎ、プチトマト、A｛醤油麹・オリーブオイル、 黒酢・ナンプラー・胡麻油、 おろし生姜｝
南仏の香りのお魚料理。イカ、白身魚などお好きなものでカンタンに気軽に作れる一品です。 トマトとオリーブ、そしてオリーブオイルを一緒に使うことで抗酸化パワーをUPでき、お味も さらに美味しく…
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 水、A) 玉葱（薄いスライス）、A) ガーリックパウダー、トマト水煮、B) パプリカパウダー、B) ドライパセリ、B) 黒オリーヴ（スライス）、B) 魚介類（一口大カ…
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