パン・お菓子・料理の動画レッスン検索結果

Cooking Salon Take 2023年11月に開催した
「クリスマス」レッスンをレシピ動画でご紹介しています！

今月のレッスンテーマは、
「クリスマス」♪

まもなくクリスマス。
今年はお友達やご家族で集まってホームパーティーをされる方も多いと思います。
クリスマスと言えばやっぱりチキン。
今月のレッスンでは、骨付きもも肉を使用した簡単な煮込みなど
クリスマスにぴったりなお料理をご紹介♪

ご購入いただいた方のみに送られるPDFにご覧いただけるURLを添付いたします。

動画レッスンは
ご自宅で
お好きな時間に
何度でも
気軽にみられます。

テロップもたくさん入れているので、
音がなくても理解できる内容になっているので、
お子様が小さい方で、お休み中でも安心してご覧いただけます。

ご家庭で簡単に作れるようなレシピにしてありますので、
是非ご参加いただければと思います！

詳細はHPからもご覧いただけます。
https://cookingsalontake.com/

大切な方が喜ぶ料理を簡単に♪
Cooking Salon Take

➡️ 右の動画の最初の40秒ほどは「視聴版（デモ版）」です。
ぜひ料理の雰囲気をチェックしてみてください！　

✳️料金は３品分です。

お申し込み後は、40秒ほどの視聴版（デモ版）に続いて、1品につき2〜４分ほどに編集した動画、３品分をご覧になれます。
大事なポイントはしっかり押さえながらコンパクトにまとめていますので、時間的負担なく繰り返し復習していただけます。
細かい要点や素材分量など別途お送りするレシピと合わせてご利用ください。

ご質問も承っています。
しっかりアフターフォローしますので、おうちでもぜひ作ってみてくださいね。

クリスマスらしいデコレーションをほどこしたバターケーキとクッキーです。

＜マーブル・クグロフ＞
ココア生地がマーブル状になったクグロフは、バターと砂糖の混ぜ具合，卵の加え方，粉類の混ぜ方など、バターケーキの作り方の基本レッスンです。
コーティングチョコレートを流しかけ、大小のアラザンと金箔，銀箔でデコレーションします。

＜ジンジャークッキー＞
ジンジャー，シナモン，クローブのパウダーを加え、生姜の風味にスパイスの香りがきいた、カリカリ，サクサクとした食感のクッキーです。
クリスマスツリーの抜き型で抜いて焼き上げたクッキーに、線描きしたホワイトチョコレート，星形のトッピングシュガー，アラザンをデコレーションしてクリスマスクッキーに仕上げました。
フードプロセッサーを使って手早く生地を作ります。
また、フードプロセッサーを使わずに作る方法の動画もあります。

丸ごとの鶏一羽はテンション上がりますよね。でもいざ切って見たら中が生だったり、それを恐れて焼き過ぎてパサパサになんて経験ありませんか？　
焼き方の失敗が理論的にもあり得ない方法を見つけました。どなたにも簡単、中までお味が滲みて胸肉もしっとり、最高に美味しいです！　
作り方は勿論、捌き方も動画でご覧になれます。そして、詰め物以外にも同時に作ってしまう付け合わせの野菜料理三種、残ったお肉とガラの利用法、キッチンにある道具と100円ショップの物を使って、お客様の前ですてきに捌く為のアイディアなど、ローストチキンの殆ど全てを盛り込んだ動画レッスンです。それから、丸鶏でなくてもレッグのローストも、同様に失敗無く作れます。
このレシピ、一生ものの財産です。通年作りたくなります。簡単にマスターできますから、是非お子さんへ、そしてお子さんからお孫さんへと代々伝えて下さい。
文字レシピもご希望の方には提供致します。
★オーブン以外に大き目のお鍋を使います。丸鶏が、ぎりぎりでもすっぽり入れば大丈夫です★

材料を準備いただき、動画を見ながら一緒に調理していきましょう。会話を楽しみたい方，観てくださいね。
おうちご飯を楽しく！大人ロールサンド・クスクスを使った一品・キュウリを巻いて器に盛り盛りインスタ映えする一品。盛り付けも楽しく、テーブルのお話は少し入ってます。
動画も頑張って参ります。ご意見もお待ちしています。よろしくお願いいたします。

旬のカリフラワーと洋梨を使って、時短調理でも豪華でカラフル！おいしいクリスマス献立４品の作り方を
約1時間10分の動画内で紹介します。

カリフラワーは品種ごとにレシピでの活かし方や調理の工夫を。
洋梨は、デザートだけではなく、隠し味に使うなどほぼ全てのレシピに登場します。

メニューの要、ストロガノフもミートローフも、具材や調味料を変えればアレンジ無限の定番洋食です。
季節ごとに旬な具材に変えてオールシーズン活躍してくれます。

時短豆腐ミートローフは、フードプロセッサーと電子レンジを使います。
フードプロセッサーが無い場合は手ごねになりますが、多少手間がかかります。
調味料やスパイスを変えれば、和風テイストに、お節料理にも使えるアレンジの工夫もお伝えします。

Xmasにはこってり料理やガッツリお肉料理は控えめにしたいな・・
という方にも、コクはあるけれど軽くて胃に負担のかからない洋食献立になっています。

動画内でも話していますが、ご自宅でご家庭好みに合わせた代替え食材での調理方なども、お問い合わせください。

ご家族に喜んでもらえるよう、それぞれのご家庭の味になるよう、アレンジ方もアドバイスさせていただきます。

生鮭の半身をそのまま三つ編みします。それをオーブンで焼くだけ。テーブルに出せば「お～～」と声が挙がります。でも作り方はあっけない程簡単。焼き時間もたった25分です。まず、プレビュー動画を、そして申し込みましょう！

＜ヘーゼルナッツのバターケーキ＞
プラリネ・ノワゼット入りの風味豊かなミニパウンドケーキです。
泡立てた卵に溶かしバターを加えて作るタイプのバターケーキなので、初心者の方でも卵とバターを分離させてしまう失敗がなく作れます。
フワッとしていて、さらにしっとりとした美味しいバターケーキです。
バターケーキの生地にヘーゼルナッツとホワイトチョコチップを混ぜ込んで焼き上げ、クリスマスらしいデコレーションで仕上げました。

＜ヘーゼルクッキー＞
ヘーゼルナッツの粉を混ぜ込んだ、さりげないヘーゼルナッツ風味のクッキーです。
星口金を使って絞り出します。
こちらもクリスマスらしいデコレーションに仕上げました。

旬根菜で作る洋食！クリスマス献立。
里芋、レンコン、長芋など根菜を、洋食仕立てのクリスマス料理に仕上げます。
旬のミカンも丸ごとのせて、味わいも見た目もインパクトのあるグラタンほか、
和食になりがちな根菜料理のイメージを覆すレシピ3品を丁寧な動画で作り方をお伝えします。

動画の最初に、料理の隠し味となる手作りピーナッツバターの作り方も紹介。
収穫した生落花生から乾燥して仕上げるまでの工程もお話します。

里芋のネバネバ成分ガラクタンやみかんのビタミンCも丸ごと食べて
免疫力アップするヘルシー献立。

お肉料理が苦手な方のクリスマス献立にもおすすめします。

焼き菓子❺クリスマスの焼き菓子2種

＜スパイスフルーツバターケーキ＞
3種類のスパイスと洋酒漬けのドライフルーツ，クルミの入った、しっとりとしたバターケーキです。
アイシングを流してクランベリーとピスタチオを飾って仕上げます。

＜ピーカンナッツのスノーボールクッキー＞
カリッとサクッとしたスノーボールクッキーです。
フードプロセッサーで生地を作り、丸めて焼き上げます。
今回のスノーボールクッキーは、ピーカンナッツ入りです。

レッスン動画を見ながらお好きな時に作って頂けます。
動画の視聴期間は8週間となっています。
期間中ですと何度でも見ることが出来ます。
動画視聴期間が過ぎますと、ご視聴できなくなりますのでご了承ください。
ご質問は、メールでお受けいたします。
解説と写真入りのレシピ付きです。