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2017年 2月 9日 （木）
手ごねで白パン生地を作ります。
カスタードを作り、白パン生地で包み、チョコカスタードで顔を書き、焼き上げます。
6個作成、お持ち帰りです。デモあり。
ご予約お待ちしております。
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2月 9日(木) 10:00〜12:30
満席
- レッスン内容：パン
- 定員：3名
- 料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）
- ［この教室で 2月 9日(木)に2件の「バレンタイン｜チョコ」のレッスンがあります。］
- piroko's kitchen ～ぴろこの台所～（千葉県船橋市）
- ［この教室で 2月 9日(木)に4件の「バレンタイン｜チョコ」のレッスンがあります。］
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10:00〜12:00
満席
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12:00〜14:00
満席
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10:00〜12:00
満席
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12:00〜14:00
満席
豆腐を仕込み水として入れ込み、油脂も使わずに作るおとうふ・ブレッドとココア生地をベースに、ビターなチョコレートタブ、ナッツやフルーツを入れたカカオ・フリュイを作ります。
- 2月 9日(木) 13:30〜16:00
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
チョコレート、イチゴ、ピスタチオの中からお好きなマカロンを2種類選んで作ります♡マンディアンはテンパリング方法やドライフルーツの飾り方をお教えします♪
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2月 9日(木) 10:00〜12:30
満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
ヴァローナ社の３種類のショコラで、３種類のガナッシュを作ります。お味は、ほろにが＆抹茶＆きな粉。食べやすい様、小麦粉不使用の口解け良いビスキュイカカオでサンドします。５㎝×１０個作製出来ます。
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2月 9日(木) 10:00〜14:00
満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
- 手作りパン工房 カンパーニュ（愛知県豊橋市井原町）
- ［この教室で 2月 9日(木)に2件の「バレンタイン｜チョコ」のレッスンがあります。］
- 初心者から最短1日！資格が取れるお教室Presents（東京都練馬区）
- ［この教室で 2月 9日(木)に2件の「バレンタイン｜チョコ」のレッスンがあります。］
「チョコツイスト」8本をお粉から手作りします。一次発酵中に作るチョコシートを包み込んで大きくのばした生地を8本にカットし、手綱こんにゃくの要領でねじねじします。
- 2月 9日(木) 10:00〜13:00
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
生地にはヴァローナのココアを使ったコクのある生地にクーベルチュールチョコとドライフルーツ入りパン。
大人のヴァレンタインにいかがでしょうか♪
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2月 9日(木) 12:00〜15:00
満席
- レッスン内容：パン
- 定員：６～７
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