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2025 710日 (木)

米粉と発酵のひびきぱん(京都 グルテンフリーパン教室)(京都市伏見区醍醐)

京都市の教室での対面レッスンです。

シンプルな材料で丁寧に☆
お好みの米粉パンを綺麗に美味しく作るポイントを理論的にお伝えします。
ご自身に合ったメニューをその都度選びながら“綺麗に美味しく”上達を目指す、単発レッスンスタイルです。
 
*終了時間はメニューの種類と数により異なりますので、ご予約確定時にお伝えいたします。

*料金
同日複数受講割引有(4500円/1レッスン、8500円/2レッスン等~)
お友達との受講割引等はお値段が異なりますのでホームページをご覧ください。
https://hibiki-pan.com/

フォロワー 15人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

手作りパン&スイーツスタジオ Kumakko(愛知県常滑市)

✼••┈┈┈┈••✼


‎𓊆 ほうれん草とベーコン&チーズのリュスティック ‎𓊇


\久しぶりの捏ねないパンシリーズが登場!/


今までの捏ねないパンよりかなり加水率が高く
もちもち感とカリカリ感が更にグレードアップ⤴️しました!


手軽に作れてお店屋さんの様な本格的なハード系パンがお家で簡単に、そしてとても時短で作れちゃいます!


暑い時期にもぴったりな惣菜系ハードパンです♪


ꕤ お一人様 8個


✼••┈┈┈┈••✼


‎𓊆 米粉100%のキャロットケーキ𓊇


米粉を使った驚くほどしっとり&ふわふわなキャロットケーキ🥕


キャロットケーキは最近密かなブームが来ているその名の通り人参を使ったケーキです!


人参⁈と聞いて苦手に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実は人参があまり好きではない私が考えたキャロットケーキなので、どなた様にも美味しく召し上がって頂けるケーキが完成しました♡


\グルテンフリー&ノンエッグ&乳製品不使用/


身体にもとても優しくて毎日食べたくなる様なキャロットケーキをぜひ味わってみてください♪


ꕤ お一人様 15㎝丸型ケーキ 1台


✼••┈┈┈┈••✼

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2~6
2025 711日 (金)

米粉と発酵のひびきぱん(京都 グルテンフリーパン教室)(京都市伏見区醍醐)

京都市の教室での対面レッスンです。

シンプルな材料で丁寧に☆
お好みの米粉パンを綺麗に美味しく作るポイントを理論的にお伝えします。
ご自身に合ったメニューをその都度選びながら“綺麗に美味しく”上達を目指す、単発レッスンスタイルです。
 
*終了時間はメニューの種類と数により異なりますので、ご予約確定時にお伝えいたします。

*料金
同日複数受講割引有(4500円/1レッスン、8500円/2レッスン等~)
お友達との受講割引等はお値段が異なりますのでホームページをご覧ください。
https://hibiki-pan.com/

フォロワー 15人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

手作りパン&スイーツスタジオ Kumakko(愛知県常滑市)

✼••┈┈┈┈••✼


‎𓊆 ほうれん草とベーコン&チーズのリュスティック ‎𓊇


\久しぶりの捏ねないパンシリーズが登場!/


今までの捏ねないパンよりかなり加水率が高く
もちもち感とカリカリ感が更にグレードアップ⤴️しました!


手軽に作れてお店屋さんの様な本格的なハード系パンがお家で簡単に、そしてとても時短で作れちゃいます!


暑い時期にもぴったりな惣菜系ハードパンです♪


ꕤ お一人様 8個


✼••┈┈┈┈••✼


‎𓊆 米粉100%のキャロットケーキ𓊇


米粉を使った驚くほどしっとり&ふわふわなキャロットケーキ🥕


キャロットケーキは最近密かなブームが来ているその名の通り人参を使ったケーキです!


人参⁈と聞いて苦手に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実は人参があまり好きではない私が考えたキャロットケーキなので、どなた様にも美味しく召し上がって頂けるケーキが完成しました♡


\グルテンフリー&ノンエッグ&乳製品不使用/


身体にもとても優しくて毎日食べたくなる様なキャロットケーキをぜひ味わってみてください♪


ꕤ お一人様 15㎝丸型ケーキ 1台


✼••┈┈┈┈••✼

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2~6
2025 712日 (土)

手作りパン&スイーツスタジオ Kumakko(愛知県常滑市)

✼••┈┈┈┈••✼


‎𓊆 ほうれん草とベーコン&チーズのリュスティック ‎𓊇


\久しぶりの捏ねないパンシリーズが登場!/


今までの捏ねないパンよりかなり加水率が高く
もちもち感とカリカリ感が更にグレードアップ⤴️しました!


手軽に作れてお店屋さんの様な本格的なハード系パンがお家で簡単に、そしてとても時短で作れちゃいます!


暑い時期にもぴったりな惣菜系ハードパンです♪


ꕤ お一人様 8個


✼••┈┈┈┈••✼


‎𓊆 米粉100%のキャロットケーキ𓊇


米粉を使った驚くほどしっとり&ふわふわなキャロットケーキ🥕


キャロットケーキは最近密かなブームが来ているその名の通り人参を使ったケーキです!


人参⁈と聞いて苦手に思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実は人参があまり好きではない私が考えたキャロットケーキなので、どなた様にも美味しく召し上がって頂けるケーキが完成しました♡


\グルテンフリー&ノンエッグ&乳製品不使用/


身体にもとても優しくて毎日食べたくなる様なキャロットケーキをぜひ味わってみてください♪


ꕤ お一人様 15㎝丸型ケーキ 1台


✼••┈┈┈┈••✼

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2~6

アン料理教室(愛知県名古屋市東区東桜)

【7月限定🍋爽やかスイーツレッスン】
\初開催✨レモンのレアチーズケーキ/

大人の夏にぴったり。
つるんと涼しげなレモンジュレ&なめらかなチーズが美しい贅沢ケーキです💛

✔️ 小麦粉不使用のグルテンフリー
✔️ オーブン不要で初心者さんも安心
✔️ 丁寧にレクチャーするから失敗しにくい♪

🍰お持ち帰り:直径15cmのケーキ 1台
👛レッスン料:会員様 7,500円/ビジター様 8,000円
📍場所:名古屋・東桜(地下鉄「高岳」駅すぐ)
🧁各回 定員4名

🗓開催日
7/12(土)10:00〜/14:00〜
7/13(日)10:00〜/14:00〜
7/18(金)10:00〜/14:00〜/18:00〜

夏のティータイムに☀️
「これ作りたい!」「今すぐ参加したい!」と思っていただけたら、
ぜひお早めにお申し込みください✨

皆さまのご参加、心よりお待ちしております💛

  • 受講料:8,000円(税込)
    7月12日(土) 10:00〜13:00
  • 7月12日(土) 14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

発酵薬膳料理教室 暮らしの台所(香川県さぬき市)

⛱暑い夏こそ、賢くおいしく時短ごはん!
20分で完成!爽やかレモン香る ヴィーガンベジカレー(副菜付き)

「キッチンに長く立っていられない…」
「できれば火も最小限にしたい…」

そんな“夏のリアル”を解決する

たった20分で完成する本格的なスパイスカレーのレッスンです。

レモンの爽やかな酸味とスパイスの香りが食欲をそそる、
グルテンフリー・ヴィーガン対応のベジカレー。
大豆ミートと野菜を使った、ヘルシーで満足感のある一皿です。

さらに、彩りも栄養もバランスよく整う副菜2品付き!
🥕 甘みと酸味のバランスが絶妙な「キャロットラペ」
🌽 さっと作れる「いんげんとコーンのマスタード和え」

冷たくしてもおいしいので、夏の作り置きおかずとしてもおすすめです。

‧⁺ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀‧⁺

こんな方におすすめです:
・暑さで料理するのが億劫になっている方
・キッチンに立つ時間をとにかく短くしたい
・手軽でも、栄養バランスはしっかり整えたい
・ヴィーガンやグルテンフリーに興味がある
・スパイス料理を生活に取り入れてみたい


‧⁺ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀‧⁺

火を使うのは最小限。

夏の食卓にぴったりの
食べて元気になるレシピをご一緒に楽しみましょう!

フォロワー 1人
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:10名

杉並善福寺 パンと家庭料理 a and s(東京都杉並区)

旬の国産レモンを使ったレモンケーキと、厚焼きフォカッチャを焼きましょう。

○レモンケーキ6個
旬の国産レモンの果汁と皮を使用することで、レモン本来の爽やかな酸味と香りを楽しんでいただけます。
生地には、米粉を使用したグルテンフリー、軽い口当たりに仕上げます。
油脂分にはバターは使用せず、太白ごま油を使用することでレモンの香りを生かして、軽い食感にも。
また、レモンとの相性がよいはちみつも加えることで、はちみつ本来の優しい甘みと保湿性を生かして、しっとりとした生地に焼き上げます。
焼き上げた生地には、レモン果汁を染み込ませることで、生地の乾燥を防ぐだけでなく、レモンの風味が口いっぱいに広がります。

仕上げには、レモン風味のコーティングチョコレートとピスタチオを散らして、かわいらしく仕上げます。
アイシングよりも速乾性があるので、きれいな状態でお持ち帰りいただけます。

○厚焼きフォカッチャ1台
高加水で捏ねない生地です。スケッパーでパンチを入れ、長めに発酵をとり、焼き上げます。

ふかふかで、軽い口当たりの生地ですので、
スープや洋食の付け合わせに、またサンドウィッチにもおすすめの万能パンです。

ご自宅でも焼いていただきやすい
レシピでご紹介します。

レッスンランチには、講師が焼いたフォカッチャをサンドウィッチ(卵&ハム、ツナチーズトマト)にして、
季節の野菜を使ったスープとサラダ・自家製ドレッシングと一緒にご試食いただきます。

春らしいメニューでご紹介させていただきます。
ご参加お待ちしております。

フォロワー 5人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

kitchen studio *nao*(東京都大田区)

毎年夏恒例の「カレーレッスン」のリクエスト開催となります。
スパイスから作る無水で化学調味料不使用、グルテンフリーで野菜ベースのカレー2種類作ります。
昨年大好評だった「トマトチキンカレー」と定番レシピとなった「ほうれん草のサグカレー」
脂質や糖質を抑えながら、しっかり深みのあるお店級のカレーを是非ご期待ください!

少人数で細かく丁寧にお教えしますので、初心者さんも安心してチャレンジしてみて下さい!

メニュー
〇スパイスから作る本格無水トマトカレー(グルテンフリー)
〇ほうれん草のサグカレー(グルテンフリー)
〇もち麦入りの腸活ターメリックライス
〇夏野菜のカチュンバル(インド風サラダ)
〇とうもろこしスープ
〇チャイプリンの夏フルーツ添え

※写真は昨年のカレーレッスンの様子です。

  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名

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