パンとコーヒーひまわり（大阪府大阪市中央区）の教室情報

珈琲本来の美味しさを体験しませんか？

パンとコーヒーひまわりへようこそ。
珈琲の焙煎って難しくて素人には出来ないと思っていませんか？
実はそんなことありません。
少しのコツと道具で簡単にしかも自宅で焙煎することができます。
珈琲の焙煎は自宅で簡単に！煎りたて（焼きたて）は楽しく！美味しい！身体に良い！スッキリと後味が良く、透明感のある味わいの新鮮な珈琲！を体験してみませんか？


各講座のご案内

・珈琲手焙煎体験とドリップバッグ作り

おいしい「煎りたて（焼きたて）珈琲」を一度味わってみたい方のための体験講座です。
珈琲を自分で焙煎しドリップバッグを作成します。
普段はなかなかできない「焙煎」を体験することができます。
最後に講師が淹れた珈琲も飲んでいただきます。
焙煎したての新鮮な珈琲の美味しさを味わって下さい！


・珈琲手焙煎一日体験講座

自分で焙煎して、本当においしい「煎りたて（焼きたて）珈琲」を一度味わってみたい方のための体験講座です。
普段はなかなかできない「焙煎」を体験することができます。
自分で焙煎した新鮮な珈琲の美味しさをぜひ味わって下さい！


・自家焙煎コーヒー講座　基礎クラス

煎りたて（焼きたて）の新鮮なコーヒーの美味しさの真髄を知りたい、ご家庭で焙煎を楽しみたい方にお勧めのクラスです。

全５回
第１回：コーヒーは生モノ
第２回：生豆と焙煎について
第３回：成分について
第４回：コーヒーの歴史
第５回：ブレンドについて

・自家焙煎コーヒー講座　上級クラス

基礎クラスを終了された方で、さらにステップアップをお考えの方にお勧めのクラスです。
もっとおいしい珈琲へ！
生豆について更に学び知識とスキルを磨きます。

全６回
第１回：生豆の流通
第２回：美味しいコーヒーの裏付け１ 〜調理編〜
第３回：美味しいコーヒーの裏付け２ 〜器具編〜
第４回：生豆を知る-１ 〜格付け規格〜
第5回：生豆を知る-２ 〜欠点〜
第6回：生豆の精製方法