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野菜とお肉の取り合わせた
爽やかで、食べ応えのあるお料理を
ご用意しました。デザートも作ります🍪
オンライン イタリア料理 菜の花とお米のガレット ブラータのせ & メカジキのロール オーブン焼き
丁寧に作られたリゾットをオーブンで焼いて、味わい深いガレットに仕上げていきます。ほろ苦い菜の花とブラータの甘さがほど良く調和して、さらにスプラウトのフレッシュさが美味しさを引き立てます。薄く伸ばしたメカジキは柔らかく、中にはしっかりと旨みを吸ったハーブの香りのパン粉が詰められています。白ワインと一緒にお召し上がりください。お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。
野菜とお肉の取り合わせた
爽やかで、食べ応えのあるお料理を
ご用意しました。デザートも作ります🍪
イタリア料理 そら豆クリームのパスタ 鮪のタルタルのせ からすみがけ & 鯵のイタリア風ホイル包み焼き
プリモ・ピアット(第一のお皿)には、旬のそら豆をたっぷり使ったクリーミーなパスタをご紹介します。仕上げに鮪のタルタルとカラスミをトッピングし、春らしい香りと贅沢な味わいに仕上げます。
セコンド・ピアット(第二のお皿)には、旬で脂がのった鯵をイタリア野菜と一緒にホイルで包み焼きしていきます。素材の味をしっかりと閉じ込めて焼くので、食べる直前に包みを開けたら豊かな香りが立ち上ります。熱々をお召し上がりください。手作りイタリア料理の楽しさを、ぜひ一緒に体験されてみてください。
特にジャンルを限定せず、毎月受講者の皆さんで希望のジャンルの料理を実習します。
ジャンルはフレンチはもちろん、フレンチの中でも特定のテーマを絞って実習したり、イタリアン、和食、エスニック、中華、点心など受講者の皆さんで好きなレッスン内容をリクエストしていただけます。
どのジャンルでも一回のレッスンで実習する料理の品数は5品前後です。
特定ジャンルの料理を習うよりあれこれ習ってみたいという方にぴったりのコースです。
料理未経験でもOK、お問い合わせください。
手打ちパスタレッスン プーリアのショートパスタ・オレキエッテ〜シラスとボッタルガのペペロンチーノ〜
イタリア・プーリアの伝統的なパスタの1つオレキエッテを作るレッスンです。
「小さな耳」という意味のオレキエッテはプリっとした食感と歯応えが楽しめるパスタです。
ソースは今が旬のシラスを使ったペペロンチーノと合わせていきます。
シンプルなソースとも相性抜群なオレキエッテを一緒に作っていきましょう。
ご自身で作ったパスタはお持ち帰りいただけますのでご自宅でもすぐに召し上がっていただけます。
野菜とお肉の取り合わせた
爽やかで、食べ応えのあるお料理を
ご用意しました。デザートも作ります🍪
【大人1DAY*割引あり】国産鴨肉のロティ和風ビガラードソース 、茄子と海老のカレー風味白みそグラタン、きらきらパンナコッタなど
🌈大人の方1DAYレッスンメニュー
・国産鴨肉のロティ和風ビガラードソース (岩手)
・海老と茄子のカレー風味白みそグラタン
・カリフラワーのポタージュスープ
・蟹とアボカドのチーズ春巻き
・きらきらパンナコッタ
★検索:https://www.mslesson.tokyo/adult202505/
★試食&お持ち帰り可
★ジェルネイルOKです
🌈ご参加費(税込)
11,000円
または
9,500円/ご継続をご希望の方
🌈対象
授乳される方のために女性限定をご了承下さい
(赤ちゃん同伴の方はご予約時に教えてください)
🌈コツ・技・ポイントと雰囲気
調理方法のほかに、盛り付け方、冷凍保存方法、薬膳、発酵などについて、毎月少しずつ取り入れています。
20~50代の生徒さんがいらしています。各自のペースで周りを気にせずお料理していただけます。
🌈過去のようす ➤https://www.mslesson.tokyo/adult/
🌈事前にご一読ください
https://www.mslesson.tokyo/adult202505/
🌈アクセス
・JR、地下鉄、私鉄、バス、シェアサイクル駐輪場、有料駐車場あり
・山手線 目白駅・高田馬場駅、都営大江戸線、西武線
・池袋駅発都営バス・中野駅発都営バス等
*ご入金後、集合場所住所をお伝えさせていただいております
🌈最小催行人数
2名様~
野菜とお肉の取り合わせた
爽やかで、食べ応えのあるお料理を
ご用意しました。デザートも作ります🍪
【大人1DAY*割引あり】国産鴨肉のロティ和風ビガラードソース 、茄子と海老のカレー風味白みそグラタン、きらきらパンナコッタなど
🌈大人の方1DAYレッスンメニュー
・国産鴨肉のロティ和風ビガラードソース (岩手)
・海老と茄子のカレー風味白みそグラタン
・カリフラワーのポタージュスープ
・蟹とアボカドのチーズ春巻き
・きらきらパンナコッタ
★検索:https://www.mslesson.tokyo/adult202505/
★試食&お持ち帰り可
★ジェルネイルOKです
🌈ご参加費(税込)
11,000円
または
9,500円/ご継続をご希望の方
🌈対象
授乳される方のために女性限定をご了承下さい
(赤ちゃん同伴の方はご予約時に教えてください)
🌈コツ・技・ポイントと雰囲気
調理方法のほかに、盛り付け方、冷凍保存方法、薬膳、発酵などについて、毎月少しずつ取り入れています。
20~50代の生徒さんがいらしています。各自のペースで周りを気にせずお料理していただけます。
🌈過去のようす ➤https://www.mslesson.tokyo/adult/
🌈事前にご一読ください
https://www.mslesson.tokyo/adult202505/
🌈アクセス
・JR、地下鉄、私鉄、バス、シェアサイクル駐輪場、有料駐車場あり
・山手線 目白駅・高田馬場駅、都営大江戸線、西武線
・池袋駅発都営バス・中野駅発都営バス等
*ご入金後、集合場所住所をお伝えさせていただいております
🌈最小催行人数
2名様~