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フランス家庭料理からおもてなし料理、コース料理、パーティーメニューなど全5コースございます。
旬を大切に、バターを使わず作ります。
メニューや、午後レッスンをご希望の方は お問い合わせ下さいませ
ポテトと明太子をトッピングした人気の高いピザを作りましょう。
ルウを使わずに、時短カレーとおうちで再現しやすい本格派カレーを作ります。今回のレッスンで使うスパイスは、カレー粉とプラス1種類だけ。シンプルな材料で、美味しいカレーを作ってみませんか?
すっかり定着したガパオライス
海老入り生春巻き
ごまが中に入った茹でゴマ団子
棒寒天と粉寒天の違い、棒寒天の使い方を学びます。
そして、ツルリンとのどごしのいいところてんを作ってみましょう!
お子様でも、簡単に出来るように工夫されたレシピや、電子レンジを活用したりと、料理の楽しさが広がるレッスン!ママ&キッズで参加可!お子様だけでもOK!ご家庭では触らせない包丁やガスコンロを自由に使って!
抹茶好きな方へ今回は「抹茶のオペラ」を作ります。ビスキュイ・ジョコンドも抹茶・そしてバタークリームも抹茶・ガナッシュにも抹茶を入れました。四層からなる、ぜいたくで大人なオペラを作ります。
6月は酢を使って、悪くなりにくい・作り置きメニュー。
7.8月は夏の野菜を使います。単品でも栄養が取れる・疲労回復メニューを実施。
パンも100種以上から、お好きなメニューを!
和菓子・ケーキも実施中
お好きなパンを軽量から焼き上げまで仕上げます。焼きたてパンの美味しさは格別。
写真は1番人気のハムマヨ&スィートロールパン。1度におかずパンとお総菜パンを同時に作ります。