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パンとお菓子が同時に学べます。
パンの発酵時間を利用して、お菓子も作ります。
今月も油で揚げないパンです。
焼きカレーパンを作ります。
ヘルシーで、カロリーオフです。
パン粉を先に油で炒めておきます。
手作りカレーを入れて、パン粉をまぶして焼くだけ。
ヘルシーなコツをお教えします。
もう一つのパンは、チョコたっぷりのカロリー高めのニューヨーカーバブカ。
ココア生地にチョコカスタードとチョコチップを入れて焼きます。
お菓子はさっぱり夏の味、水まんじゅうです。
アガーを使って簡単に作れます。
今月も盛りだくさんです。
お家に帰ってから作れるように、身近な材料でお教えします。
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未就園児、赤ちゃん連れでの参加大丈夫です。
特別保育はありません。
他の方の迷惑にならないようにご配慮お願いします。
怪我などは、自己責任でお願いいたします。
このレッスンでは、動物性食品を一切使用せず、100%植物由来の材料で作る美味しいRAW CAKEの作り方を学びます。RAW CAKEは、火を使わずに調理するため、栄養価が高く、自然の美味しさをそのまま楽しむことができます。
【レッスン内容】
・基本の材料と器具の紹介
RAW CAKE作りに必要な基本の材料と器具について学びます。ナッツやドライフルーツ、天然の甘味料など、シンプルでヘルシーな材料の使い方を理解します。
・土台の作り方
RAW CAKEの土台部分を作る方法を紹介します。ナッツとデーツを組み合わせて、しっかりとしたベースを作ります。
・クリームのレシピ
ココナッツクリームやカシューナッツを使った滑らかなクリームの作り方を学びます。天然の甘味料を使って、ヘルシーで美味しいクリームを作ります。
・デコレーションテクニック
新鮮なフルーツやナッツを使った美しいデコレーションの方法を学びます。見た目も華やかで食欲をそそるケーキを作るコツを伝授します。
レッスンの特典
・1人一台(直径約10cm)のケーキを作り、お持ち帰りいただきます。
・今日学んだレシピを家庭で再現できるよう、詳細なレシピをお渡しします。
・試食タイム:講師の作ったRAW CAKEを試食します。
・質問コーナー:疑問や質問にお答えする時間を設けていますので、何でもお気軽にご相談ください。
自然の素材を活かしたヴィーガンRAW CAKE作りを一緒に楽しみましょう。健康的で美味しいデザートを手作りする喜びを体験してください。皆様のご参加をお待ちしております!
夏野菜をたっぷり使った見た目も爽やか、ヘルシーなイタリアンコースレッスンです♫
白身魚のフリットはマリネした野菜と一緒に召し上がっていただきます。普段醤油とわさびで食べているお刺身のマグロのレパートリーを増やしましょう。パスタはカポナータをアレンジして仕上げます。パネパンナは私が好きなイタリアンレストランの名物メニューを再現しました。
水分やカリウムを多く含む夏野菜を摂取することで水分を補いつつ、熱を持った体を冷やしてくれる働きもあります。 また抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの栄養素を豊富に含んでいるので紫外線から身を守るためにも役立ちます。
美味しく食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう♫
🌈対面💕7月「忙しくてもできる!健康美UPの叶う季節のヘルシーフレンチ」
⛵️7.8月限定!!サマーキャンペーン開催中⛵️
🍎体験レッスン初回限定 6,500円🍎(通常15,000円)
厳しい夏を元気に、しかも夏老けせずに
乗り切るメニューとコツを大公開🌻✨
さらに!
7・8月ご入会の方には、
健康と美をサポートする腸チェックの特典と、
お得な受講料割引きをダブルでプレゼント!🎁🎁
ムリな勧誘は一切はいたしません、
安心してお越しくださいね。
🌺7月「忙しくてもできる!健康美UPの叶う季節のヘルシーフレンチ」🌺
皆さまボンジュール🇫🇷
健康美コンシェルジュの森ゆみこです。
フレンチでありながら、日本の人のカラダに馴染み健康と美をUPする森ゆみこオリジナルレシピをご紹介。
2024年こそ、美味しい食も作れるようになって、自然の力で元気に美しくなりたい方はぜひ❣️
パリジェンヌの暮らしや食を間近で見て「自然に沿った暮らし」があることを知りました。
今の日本が失っている イキイキ生きる上で大事なこと を毎月楽しくお届けしています。
無理な勧誘は一切していません。健康でイキイキした毎日を手に入れたい方。
どうか安心してお越しください🌹
パリ15区主宰 森ゆみこ
🍀🍀体験レッスンご参加を検討中の方へ。ご予約前にご一読ください☺🍀🍀
✰体験レッスンは、入会検討のためのレッスンと
させていただいております。
✰当日、レッスンスタート15分前からの事前説明をお聞きの上、
ご参加ください(遅刻の場合は必ずお電話を)
✰小さい教室のため、1席が貴重です。
あとからキャンセルするつもりでの「とりあえずの予約」は
お避けいただければ幸いです。
7月おもてなし料理教室『地中海料理で夏のおもてなし』のご案内
今回はご家族や友達と共にワイワイと語らいながら食事を楽しむヘルシーで身体に優しい地中海料理をご紹介します。たった【6分煮込むだけでできる本格ブイヤベース】をレッスンします。その他ピーマンやトマトといった夏野菜を使った作り置きできる煮込み料理で夏の冷えた胃腸を労わり、生活習慣秒にも良い、身近な食材や調味料でお家でも作りやすい地中海料理をご紹介します。メニューはそのままお使いいただけるよう組み立ててありますので、メニューに悩むことなくそのままお使いいただけます。
夏にぴったりの爽やかなメニューです。
ひんやりさっぱり本格的!冷製パスタの基本を伝授します。
サラダボウルは新鮮な野菜をたっぷり使ったボリュームたっぷり!最後まで飽きない美味しさを追求しました(写真のサラダボウルは二人分です)。
豆乳スープはヘルシーでまろやかな一品です!
おしゃれな食卓で夏を乗り切りましょう⭐︎
お得なコース第二弾が始まります!
一律6800円/回のコースです。
毎月第二火曜日、第四木曜日
5月14日、 30日
6月11日、 27日
7月9日、 25日
時刻:午前10時〜午後14時まで
詳細は下記の通りです。*(+マークがついた中華家庭料理はコースでお申し込みされた方限定の無料特典です。)
コース:第1回 やみつき焼き餃子、美味しくヘルシーな中華サラダ、+串ラム肉焼き
•これらができると、パーティのときにとても楽しめるかと思います。
単品受講:やみつき焼き餃子:6800円
コース:第2回 エッグタルト +ゴンバオジーディン
•昔の作り方で生地がパリパリです。
•二種類のタレレシピ付き。
ゴンバオジーディンは四川料理の中でも特に有名な料理の一つです。伝統的な作り方を教えます。
単品受講:エッグタルト 8800円
コース:第3回 焼売 +台湾ルーローご飯
•もち米と肉焼売二種類を用います。
•美味しい台湾ルーローご飯の作り方
単品受講:焼売 6800円
コース:第4回 春巻き +鍋包肉
2種類の皮作りと2種類の具材作り
伝統的な皮作り方法が時を経るにつれて、知っている人が中国で少なくなっています。
ちょっと難しいですが、一緒に挑戦してみませんか?
•鍋包肉は子供から大人まで大人気な一品です。意外な作り方で簡単にお家で作れます。
単品受講:春巻き 8800円
コース:第5回 小籠包 +大根餅
•薄い皮でスープ付き小籠包、お家で作れるようになったら、きっとご家族が喜んでいただけるでしょう
•大根餅は大根を使った、ヘルシーな一品です。
単品受講:小籠包 8800円
単品受講:大根餅 4800円
コース:第6回 台湾胡椒餅 スープ付きゴマ団子
単品受講:台湾胡椒餅 6800円
単品受講:スープ付きゴマ団子5800円
[補足]
•単品レッスンの値段より安くなり、
無料特典として中華家庭料理(+マークが付いている料理)も教えます。
かなりお得なコースになっています。
•教室にてご自身で作った点心、料理を昼ごはんとして、召し上がっていただき、一部をお持ち帰っていただきます。
ご家族と一緒に楽しんで下さい。
•以前単品受講されたレッスンがあれば、2000円引きとなります。
•振り替えは2回まで可能です。
•持ち物:筆記用具、タッパー、エプロン
このレッスンでは、動物性食品を一切使用せず、100%植物由来の材料で作る美味しいRAW CAKEの作り方を学びます。RAW CAKEは、火を使わずに調理するため、栄養価が高く、自然の美味しさをそのまま楽しむことができます。
【レッスン内容】
・基本の材料と器具の紹介
RAW CAKE作りに必要な基本の材料と器具について学びます。ナッツやドライフルーツ、天然の甘味料など、シンプルでヘルシーな材料の使い方を理解します。
・土台の作り方
RAW CAKEの土台部分を作る方法を紹介します。ナッツとデーツを組み合わせて、しっかりとしたベースを作ります。
・クリームのレシピ
ココナッツクリームやカシューナッツを使った滑らかなクリームの作り方を学びます。天然の甘味料を使って、ヘルシーで美味しいクリームを作ります。
・デコレーションテクニック
新鮮なフルーツやナッツを使った美しいデコレーションの方法を学びます。見た目も華やかで食欲をそそるケーキを作るコツを伝授します。
レッスンの特典
・1人一台(直径約10cm)のケーキを作り、お持ち帰りいただきます。
・今日学んだレシピを家庭で再現できるよう、詳細なレシピをお渡しします。
・試食タイム:講師の作ったRAW CAKEを試食します。
・質問コーナー:疑問や質問にお答えする時間を設けていますので、何でもお気軽にご相談ください。
自然の素材を活かしたヴィーガンRAW CAKE作りを一緒に楽しみましょう。健康的で美味しいデザートを手作りする喜びを体験してください。皆様のご参加をお待ちしております!
7月おもてなし料理教室『地中海料理で夏のおもてなし』のご案内
今回はご家族や友達と共にワイワイと語らいながら食事を楽しむヘルシーで身体に優しい地中海料理をご紹介します。たった【6分煮込むだけでできる本格ブイヤベース】をレッスンします。その他ピーマンやトマトといった夏野菜を使った作り置きできる煮込み料理で夏の冷えた胃腸を労わり、生活習慣秒にも良い、身近な食材や調味料でお家でも作りやすい地中海料理をご紹介します。メニューはそのままお使いいただけるよう組み立ててありますので、メニューに悩むことなくそのままお使いいただけます。
メニュー
1)カオ・ヤム(ハーブたっぷりライスサラダ)
アンチャン(バターフライピー)で炊いたタイ米にレモングラス、コブミカン、などのフレッシュハーブたっぷりと生野菜&フルーツ、合計10種類以上をカラフルにお皿に盛り付けるとてもヘルシーで美味しい料理です。
「カオ・ヤム」はタイ南部料理で、日本ではあまり食べられないので、是非試して頂きたい一品です。
2)ターマリック風味の魚の唐揚げ(プラー・トード・カミン)
ターマリックとにんにくたっぷりで味付した魚を丸ごとカリッと揚げて、スパイシーシーフードのタレに付けて食べます。
3)青パパイヤとパイナップルの海老サワーカレー(ゲンソム・サッパロド)
タイ南部のサワーカレーの特徴はターマリックを加えることです。そして人気な具材は青パパイヤとパイナップルです。カレーにフルーツ?と思われるかもしれませんが、フルーツの酸味と甘味がとてもサワーカレーい合います。
こちらのお料理も珍しいのでおすすめです!
4)ココナッツの白玉団子(カノム・コー)
もち米粉で作ったもちもちしたお菓子です。噛むと中に溶けたココナツシュガーがジュワーと出てきて甘くてとても美味しい伝統的なタイ南部のスイーツです。
美味しいタイティーも一緒にご用意しております。
こちらは実習中心のお料理になります。本格で美味しいタイ料理をご自宅で簡単に再現出来ることを目指しております。
タイのお話をしながら、一緒にお料理して、美味しいタイ現地の味を楽しみましょう!
きっと日本にいながらタイへ旅行した気分を味わえます!
では、皆様のご参加をお待ちしております!
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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