料理教室・パン教室・お菓子教室のクチコミ一覧
「新宿区（新宿、大久保など）」のクチコミ一覧（全564件）
- はじめての飾り寿司体験をしました。 鯉のぼりとチューリップの飾り寿司を作りました。 先生の教え方がとてもわかりやすく楽しく作る事が出来ました。…続きを読む>>
- 投稿先教室名：クッキングアトリエ「ＳＡＩＲＡ（菜楽）」
- 投稿日時：2017/4/26 14:25
先生からの返信あり
- イチゴ酵母の食パンを復習で焼きました。 お教室で使った粉とは違うもので捏ね上げました。 捏ねている時から生地が違うのがはっきり分かりました。 焼…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/4/24 7:25
先生からの返信あり
- ルヴァン種のカンパーニュ 復習で自宅で焼きました。レッスン直後に焼いた1回目は今一でしたが、少しずつの微調整で、元種の仕上がりが良くなり、その結果、…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/4/23 1:36
先生からの返信あり
- 生イーストのレッスンで、ドイツのパン「アインバック」（写真手前）とフランスのパン「パン・オ・レ」（写真奥）を習いました。 どちらも牛乳、卵、バターが…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/4/11 15:12
先生からの返信あり
- もうひとつ「クッキー＆クリームパン」も復習しました。 こちらは大成功。イチゴ風味は手に入らずプレーンを使いましたが、それでも美味しく焼き上がりました…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/2/17 22:04
先生からの返信あり
- 先日教えていただいた「ぐるぐる・ぐらのーら」を自宅で焼きました。 グラノーラの香ばしいサクサク感、ドライフルーツのほのかな甘味、レッスンと同様美味し…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/2/17 21:56
先生からの返信あり
- 梅宮先生のもうひとつのオリジナル、「クッキー＆クリームパン」も教えていただきました。 こちらはしっとりした生地の優しい風味のパンです。オレオクッキー…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/2/15 17:46
- 今回は梅宮先生のレッスンでした。梅宮先生のオリジナルで、「ぐるぐる・ぐらのーら」、グラノーラとドライフルーツの食感がたまらなく美味しいパンです。こね、…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/2/15 17:38
- ホシノ酵母のバケット＆クッペのレッスンを受けました。 分かりやすいご指導で苦手だったクープ入れに希望の光が見えました。 何ごとも基本が大切ですね。…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/2/6 22:19
- 生イーストの二層のクロワッサン、家で復習しました。 生地表面が痛んでしまった所があったのですが、真弓先生から的確に助言していただけたので、納得できま…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2017/2/4 12:52
先生からの返信あり
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