30minからだメンテ料理教室 象の台所(東京都豊島区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/2/13

30minからだメンテ料理教室 象の台所(東京都豊島区)

あなたが食べているその食事、あなたの意識と知識で体の中は変化し、見た目も変わります☆

この教室のフォロワー:
232人
過去の予約人数:
320人

クチコミ詳細

AMS-119

AMS-119さん

600kcal ガッツリ食べてばっちり充電!トンテキ定食作り 参加
デザートのグレープフルーツをはじめ、サラダの野菜など難易度の高めな包丁使いを強いられ!?
普段とは違う包丁使いで、苦労もありましたが楽しくできました。
なめ茸もお豆腐も初めて作くれて、感動。
美味しくて、尚、感動。
ゼラチンの特性、ついでに寒天の特性まで学びが多かったです。
トンテキは、ヒレ肉でしたが食べ手応え充分!

昨日もレッスンへのご参加ありがとうございました(^-^)
プロ仕様の少し難しい切り方でしたが、取得できると切り物のレベルが一気にアップします♪
がんばって挑戦していただき、ありがとうございました!
素材の特性を知る事で失敗した時に何が悪かったのかが分かるようになりますよ。
家でも是非再現してみてくださいね~☆

岡部ゆうこ

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お節の会に参加させていただきました!体調がすぐれず、途中からの参加でしたが、とにかく持ち帰りの品数、量、沢山あって年末年始しばらく楽しめました(^^)…続きを読む>>
投稿日時:2024/1/12 16:48

先生からの返信あり

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投稿日時:2023/12/31 19:09

先生からの返信あり

先生情報
岡部ゆうこ
岡部ゆうこ
料理家/栄養士/からだメンテ料理   栃木県出身

10代後半まで料理が苦手だった私
食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。
3年半辛すぎて毎日泣きながら修行笑

パンだけでなく料理の世界へも入りレストランのコックとして23年間勤める。
2人の子を持つシングルマザーでありながら2年間専門学校へ通い栄養士を泣きながら習得笑

料理と栄養学、そしてレストラン勤務で培った効率の良さを武器に料理教室を開催している

教室からのお知らせ

2023/8/15

過去レッスンを含め、様々なレシピを掲載しています。

https://recipe.zouno-daidokoro.com/

2022/8/25

【レッスンリクエストについて】
リクエストをいつもありがとうございます。

レッスンリクエストをして頂いた場合、こちらからご連絡が出来ないためメッセージを頂けると助かります(^.^)

よろしくお願いします。

2022/8/25

【レッスンリクエストについて】
リクエストをいつもありがとうございます。

レッスンリクエストをして頂いた場合、こちらからご連絡が出来ないためメッセージを頂けると助かります(^.^)

よろしくお願いします。


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