由季家手作りキムチ教室【水キムチ・エゴマの葉キムチ】

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最終更新日:2019/9/18

由季家☆手作りキムチ教室(神奈川県横浜市旭区)

本格キムチを家庭でおいしく作るための‘コツ’楽しく伝授いたします♪

この教室のフォロワー:
73人
過去の予約人数:
156人

レッスン情報


由季家手作りキムチ教室【水キムチ・エゴマの葉キムチ】

サラダ感覚でさっぱりと汁ごといただく「水キムチ」と韓国常備菜の定番「エゴマの葉醤油漬けキムチ」を作ります。梅雨から夏にかけて作り置きをしておくと大変重宝する二品です。

由季家手作りキムチ教室【水キムチ・エゴマの葉キムチ】

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 キムチの由季家(横浜市旭区)
相鉄線「鶴ヶ峰駅」より車・バスで10分、徒歩30分。

※提携駐車場(無料)ございます。申込みの際にお問い合わせください。

※鶴ヶ峰駅よりお越しの場合、車での送迎(無料)も承ります。

※「鶴ヶ峰駅」駅前バスターミナルより、バス (のりば7 旭11系統 西ひかりが丘行きまたは中山駅行き)で、「白根小学校前」停留所下車、徒歩1分。
■レッスンメニュー キムチ作り…水キムチとエゴマの葉キムチ、それぞれヤンニョム(キムチの素)を作り仕上げます。   

ランチ…由季家特製「サムゲタン」・キムチ食べ比べ・ナムル・ごはん・コーン茶

お土産…ご自分で漬けたキムチ(水キムチ・エゴマの葉キムチ)
■レッスン内容 韓国料理
■レッスンの流れ 説明・デモンストレーション後に、実習形式のレッスンとなります。レッスン後ランチをして終了です。
■受講料 3,800円(材料費・ランチ代込み)※9/30までの受講料になります
■定員 10名
■持ち物 エプロンとハンドタオルと筆記用具をお持ちください。また、汚れても気にならないラフな服装でお越しください。
■備考 ※2回目のご参加より、お得なメンバーズカードをお作りします。(入会金は無料です。)
■支払方法 当日お支払いください。
■キャンセルポリシー やむを得ず参加が出来なくなってしまった場合には、お早めにご連絡ください。開催日4日前から当日のキャンセルにつきましては、全額のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
yuukiya
yuukiya
東京都出身

キムチ作りを生業とする在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入る。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘キムチ作りの楽しさ’をお伝えするべく、ワークショップを開催している。


教室からのお知らせ

2019/9/14

10月初旬に「白菜キムチレッスン」の日程を設けました!本格株漬け白菜キムチ作りをマスターして、食卓を豊かにしませんか?皆さまのご参加、心よりお待ちしております♪

※大変心苦しいお願いですが、消費税率の変更および材料費の度重なる高騰により、
2019年10月からのレッスン参加費を改めさせて頂きたく、何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

■白菜キムチ作り日程■   

10月3日(木)10:30~12:30 ※時間がいつもより1時間早いのでご注意ください!

2019/9/14

【グループでのプライベート☆キムチ教室ご予約承ります♪】
・日程:通常レッスン開催日以外 (木・金・土・日曜日限定)
・人数:4名~10名
(小学生以下のお子様の参加や同伴につきましてはご相談ください。
中学生以上通常どおりの参加人数となります。)

・ランチ:特製サムゲタン・キムチ食べ比べ・ナムル・ごはん・コーン茶
※チヂミ・トッポギ・マンドゥなど食事のメニューや飲み物の追加注文も別途承ります。

まずはお気軽にお問い合わせください。

2019/9/14

10月の韓国料理レッスン【韓国のり巻&干しダラのスープ】お申込み受け付け中です。秋の食卓作りに是非お役立てください。ご参加心よりお待ちしております。

■韓国のり巻&干しダラのスープ作り日程■   

10月10日(木)10:30~12:30 
10月27日(日)10:30~12:30
※時間がいつもより1時間早いのでご注意ください!

※大変心苦しいお願いですが、消費税率の変更および材料費の度重なる高騰により、
2019年10月からのレッスン参加費を改めさせて頂きたく、何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。


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