『クッキーシュー　＆　デンバートースト』 (2025年11月24日...)開催 | サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）の2025年11月レッスン情報

最終更新日:2026/6/3

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

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クッキーシュー　＆　デンバートースト

10年ぶりになるクッキーシューです。仏語なら　シュー・アン・シュルプリーズ（びっくりシュー）。クッキー生地を乗せて焼くので、びっくりする位膨らみます。クリームはディプロマットクリーム。カスタードクリームに泡立てた生クリームを合わせたもの。重くなるくらいに絞り込みましょう。お一人分は直径８cmのものが８個と残り生地のシューケットを８個くらい。
ランチは」デンバートースト。フライパンで作るおしゃれなトーストです。スープを添えます。

デンバートーストシューアンシュルプリーズびっくりシューディプロマットクリームシュー

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2025
11/15(土) 10:00〜14:30
2025
11/16(日) 10:00〜14:30
満席
2025
11/22(土) 10:00〜14:30
2025
11/23(日) 10:00〜14:30
満席
2025
11/24(月) 10:00〜14:30
満席

■開催場所	神奈川県横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー	クッキーシュー８個＆シューケット　デンバートースト＆スープ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピをご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。お菓子が出来上がったところで、皆さんでランチをつくりお昼ご飯。食後にデモの製品をご試食＆ティータイム。最後の片付けをして終了です。
■受講料	7,700円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器（直径８cm×高さ４cmのもの９個程度入るもの）、保冷剤
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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。