お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)のレッスン情報一覧(4ページ目)

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最終更新日:2024/5/10

お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!

この教室のフォロワー:
100人
過去の予約人数:
432人

過去のレッスン

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単発のクリスマスケーキレッスンです。
今回は純白の装いをしたブッシュドノエル。
ロールケーキの応用編ですので、
基礎コースでロールケーキを作られた方、
お菓子作りに慣れている方には
比較的簡単に作れる内容になっています♪
クリームやフルーツ、色んな味がしますので
味にこだわる方にもおススメのケーキです。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

お菓子の応用を学ぶ11回上級コースです。(1か月に1レッスン、8月はお休み)です。

専門的な材料を使用することがあり、ご自宅で作ることは少々難しいですが、

ケーキ屋さんに並んでいるのような複雑なケーキを作ることが可能です!

お菓子作りに慣れていて、新しいレシピが欲しい、斬新なケーキを作ってみたい、という方にぴったりのコースです。

お菓子作りのレベルをアップさせたい方や、難易度の高いレシピづくりの参考にしたい方、是非ご参加ください♪

※お昼を挟んだ長時間レッスンの為、各自、軽食をご用意頂き、合間に休憩を挟んで頂いて大丈夫です。

※コースとして全レッスンをご受講された場合、最終日にレッスン料を割り引き致します。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

お菓子の応用を学ぶ11回上級コースです。(1か月に1レッスン、8月はお休み)です。

専門的な材料を使用することがあり、ご自宅で作ることは少々難しいですが、

ケーキ屋さんに並んでいるのような複雑なケーキを作ることが可能です!

お菓子作りに慣れていて、新しいレシピが欲しい、斬新なケーキを作ってみたい、という方にぴったりのコースです。

お菓子作りのレベルをアップさせたい方や、難易度の高いレシピづくりの参考にしたい方、是非ご参加ください♪

※お昼を挟んだ長時間レッスンの為、各自、軽食をご用意頂き、合間に休憩を挟んで頂いて大丈夫です。

※コースとして全レッスンをご受講された場合、最終日にレッスン料を割り引き致します。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

お菓子の応用を学ぶ11回上級コースです。(1か月に1レッスン、8月はお休み)です。

専門的な材料を使用することがあり、ご自宅で作ることは少々難しいですが、

ケーキ屋さんに並んでいるのような複雑なケーキを作ることが可能です!

お菓子作りに慣れていて、新しいレシピが欲しい、斬新なケーキを作ってみたい、という方にぴったりのコースです。

お菓子作りのレベルをアップさせたい方や、難易度の高いレシピづくりの参考にしたい方、是非ご参加ください♪

※お昼を挟んだ長時間レッスンの為、各自、軽食をご用意頂き、合間に休憩を挟んで頂いて大丈夫です。

※コースとして全レッスンをご受講された場合、最終日にレッスン料を割り引き致します。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

お菓子の応用を学ぶ11回上級コースです。(1か月に1レッスン、8月はお休み)です。

専門的な材料を使用することがあり、ご自宅で作ることは少々難しいですが、

ケーキ屋さんに並んでいるのような複雑なケーキを作ることが可能です!

お菓子作りに慣れていて、新しいレシピが欲しい、斬新なケーキを作ってみたい、という方にぴったりのコースです。

お菓子作りのレベルをアップさせたい方や、難易度の高いレシピづくりの参考にしたい方、是非ご参加ください♪

※お昼を挟んだ長時間レッスンの為、各自、軽食をご用意頂き、合間に休憩を挟んで頂いて大丈夫です。

※コースとして全レッスンをご受講された場合、最終日にレッスン料を割り引き致します。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

2021年クリスマスレッスンは
ショコラとフランボワーズ、ミックススパイスのコラボレーション♪
味のイメージはヴァン・ショー(ホットワイン)。
さっぱり、そしてスパイシーな味わいですので、ちょっと大人な雰囲気のケーキです。
(ノンアルコールです)
レベルは中級ほどですが、『作ってみたい!』という方は
どうぞご参加くださいね。
可愛らしくエレガントに仕上げて今年のクリスマスのお祝いに。
どうぞ素敵な夜をお過ごしください☆

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

こちらのコースは全3回で、同じ型を使用し3種類のケークを作っていきます。

バターケーキ生地がベースで、生地の質感としては
しっとり、重い感じのケークとなります。
(ふわふわ、軽い感じではないです。)


コース制としていますが、単発レッスンとして受講することも可能です。
(※今回は全3回を受講されても割引はございません。)

色々な材料を使い、難しい作業はそれほどありませんが、
工程が長いので、手間はかかります。

それぞれ異なるフルーツの風味やテクスチュアで、ケークのバリエーションを楽しみましょう。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

こちらのコースは全3回で、同じ型を使用し3種類のケークを作っていきます。

バターケーキ生地がベースで、生地の質感としては
しっとり、重い感じのケークとなります。
(ふわふわ、軽い感じではないです。)


コース制としていますが、単発レッスンとして受講することも可能です。
(※今回は全3回を受講されても割引はございません。)

色々な材料を使い、難しい作業はそれほどありませんが、
工程が長いので、手間はかかります。

それぞれ異なるフルーツの風味やテクスチュアで、ケークのバリエーションを楽しみましょう。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

お菓子の応用を学ぶ11回上級コースです。(1か月に1レッスン、8月はお休み)です。

専門的な材料を使用することがあり、ご自宅で作ることは少々難しいですが、

ケーキ屋さんに並んでいるのような複雑なケーキを作ることが可能です!

お菓子作りに慣れていて、新しいレシピが欲しい、斬新なケーキを作ってみたい、という方にぴったりのコースです。

お菓子作りのレベルをアップさせたい方や、難易度の高いレシピづくりの参考にしたい方、是非ご参加ください♪

※お昼を挟んだ長時間レッスンの為、各自、軽食をご用意頂き、合間に休憩を挟んで頂いて大丈夫です。

※コースとして全レッスンをご受講された場合、最終日にレッスン料を割り引き致します。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

お菓子の応用を学ぶ11回上級コースです。(1か月に1レッスン、8月はお休み)です。

専門的な材料を使用することがあり、ご自宅で作ることは少々難しいですが、

ケーキ屋さんに並んでいるのような複雑なケーキを作ることが可能です!

お菓子作りに慣れていて、新しいレシピが欲しい、斬新なケーキを作ってみたい、という方にぴったりのコースです。

お菓子作りのレベルをアップさせたい方や、難易度の高いレシピづくりの参考にしたい方、是非ご参加ください♪

※お昼を挟んだ長時間レッスンの為、各自、軽食をご用意頂き、合間に休憩を挟んで頂いて大丈夫です。

※コースとして全レッスンをご受講された場合、最終日にレッスン料を割り引き致します。

レッスン内容:
洋菓子・ケーキ

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先生情報
あいはら えりこ
あいはら えりこ
お菓子教室主宰   東京都出身

東京都出身

学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒

2005~2010 パティスリーで経験を積む。

2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。

自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

教室からのお知らせ

2024/4/11

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・1日で2レッスン受講したい
・過去のレッスンのリクエスト
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直接お問い合わせ頂き日程の調整により
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出来うる限り、
ご要望に沿えるように致しますのでどうぞよろしくお願いいたします。


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