お菓子教室 Sweets lab E（東京都東久留米市）の今月のレッスン一覧

こちらはマカロンを深堀する全4回コース制のレッスンです♪
マカロンは、メレンゲの種類によってその食感や見立て、
味わいが変わってくる奥深くて面白いお菓子です。
①スイスメレンゲ②イタリアンメレンゲ③フレンチメレンゲ④イタリアンメレンゲを使用したマカロンケーキ
を学んでいきます。

①～④と一通りに学び、各種メレンゲの違いによるマカロンの違いを楽しむのもヨシ、
お好きな作り方のマカロンだけを単発レッスンとして楽しむのもヨシ。
①～④全て（コース制として）受講する場合には最後のレッスン時に割引を致します。
全てのマカロンを思い通りに作成することは難しいことではありますが
マカロンの奥深さを楽しく学んでみましょう♪

中級の単発レッスンです。
さくらの香りを楽しめるケーキ。
春のケーキとしてぜひお試しください♪

こちらはマカロンを深堀する全4回コース制のレッスンです♪
マカロンは、メレンゲの種類によってその食感や見立て、
味わいが変わってくる奥深くて面白いお菓子です。
①スイスメレンゲ②イタリアンメレンゲ③フレンチメレンゲ④イタリアンメレンゲを使用したマカロンケーキ
を学んでいきます。

①～④と一通りに学び、各種メレンゲの違いによるマカロンの違いを楽しむのもヨシ、
お好きな作り方のマカロンだけを単発レッスンとして楽しむのもヨシ。
①～④全て（コース制として）受講する場合には最後のレッスン時に割引を致します。
全てのマカロンを思い通りに作成することは難しいことではありますが
マカロンの奥深さを楽しく学んでみましょう♪

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


①ではみっちり3時間ほど、ナッペと絞りを練習しますので
道具の持ち方や使い方、手の動かし方など慣れることと思います。
②～④では実際にケーキの土台を作りナッペしていくので、
その時までにご自宅で練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ　Sweets lab E　の好評ケーキのレシピです！
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。