Studio SO-LA（宮城県仙台市）の2021年4月レッスン情報

失敗しない基本のシフォンケーキの作り方をマスターします。
おいしいだけじゃない！身体にちょっとだけ優しいゴマのシフォンケーキです。
ミニシフォンはお持ち帰りいただきます。

参加人数を制限して開催します。
セミパーソナルレッスンとなりますので一人ずつしっかり学べます。

【魚のさばき方】

カレイのまるごと1尾を切り身におろします。
ウロコやヒレ、内臓などの下処理を体験し、昔ながらの定番魚料理「煮つけ」を作ります。
少ない煮汁で型崩れせず、身がふっくらした煮魚です。

魚のおろし方から調理法までトータルで学べる珍しいレッスンです。

【魚のさばき方】

カレイのまるごと1尾を切り身におろします。
ウロコやヒレ、内臓などの下処理を体験し、昔ながらの定番魚料理「煮つけ」を作ります。
少ない煮汁で型崩れせず、身がふっくらした煮魚です。

魚のおろし方から調理法までトータルで学べる珍しいレッスンです。

【ちょっとだけヘルシーなガトーショコラ】

小麦粉の代わりにおからを使った甘さ控えめのガトーショコラを作ります。
食物繊維、たんぱく質、カカオがたっぷりの冷たいケーキです。

100均の焼き型と板チョコ1枚で作るのでハードル低め！
初心者でも大丈夫です。
がんばっている自分へご褒美♪プレゼントにも◎

焼き菓子の中でも人気のマドレーヌ。
難しい印象があるスィーツですが、材利用3つと適切な道具、工程、時間などをマスターすれば、意外と簡単にできます。プレゼントにも喜ばれますよ♪

【おうち時間の充実に】
手作りソーセージにチャレンジしてみませんか？

マジックソルトやバジルなど、身近な乾燥ハーブを使って楽しくおいしく作ります。
しかも無添加で安心安全、おうち時間の充実に家族で楽しめるソーセージ作り(^^♪を体験してみませんか？

【おうち時間の充実に】
１日限りの開催です。この機会にぜひ！

ローストビーフの最大の失敗は焼き過ぎです。
オーブンでもグリルでも失敗リスクを軽減できるローストビーフ！

牛肉の生臭さを消し、肉本来の旨味をしっかり味わえる、しっとり食感のローストビーフです♪
市販のローストビーフとの違いが味わえます。

クラムチャウダーは天然のアサリだしと具沢山野菜で優しいおいしさに。ルゥから作ります。
アサリの砂出し方法も学べます。

料理とパンと野菜が学べるスタジオソラの【おうちカフェ】
おかげさまで大好評です。

自家製ミートソースとホワイトソースで作るとろ～りラザニア。二人分から作れるので初心者でも作りやすい！
特にホワイトソースはダマにならず、キレイに作るポイントが学べます。

イタリアパンのフォカッチャはハーブ＆ピンク岩塩、太白胡麻油を使って体に優しくおいしく作ります♪

今年のおうちクリスマスにいかが？

【魚のさばき方】

身近な大衆魚イワシは魚さばきの練習にピッタリ！
イワシで基本の三枚おろしを体験します。

さばいたイワシでつみれ汁と蒲焼きを作ります。特につみれ汁は、調味料を組み合わせて、生臭さがなくおいしく作るコツが学べます。サンマのすり身汁にも応用できて便利です。


魚のさばき方から調理法までトータルで学べる珍しいレッスンです。

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【おいしい～プレゼントキャンペーン】実施中！

料理教室に参加された方に、ロングセラー【純正こうじみそ】のだし入りペットボトル版をプレゼントします。
前回お試しされた方々からとても大好評だったペットボトルみそ(^^♪

開封しても酸化しにくい最新ボトルを採用していますので鮮度キープできますよ。

基本、だし入りは買わない主義の私ですが、このみそはなんか違う。おいしい！楽チン！
・夜遅いとき
・時間がないとき
・慌ただしい朝に
お湯を沸かして、好きな具を入れて、みそを入れるだけ！
簡単３ステップでおいしいおみそ汁が完成！便利ですよ。

■プレゼントの条件
スタジオソラ主宰者の私が出演している仙台市公式動画～適量調理で作りすぎを防ごう～のラストシーン。
伊達政宗公と一緒に「適量調理で食品ロスを減らそう！」というセリフで【私が持ってる物】は何でしょうか？

▼仙台市公式動画「せんだいTube」 ～適量調理で作りすぎを防ごう～
https://www.youtube.com/watch?v=09xkY2GNQks
または「仙台チューブ 適量調理」で検索！

ちなみに、動画で使用したのは【純正こうじみそ】のガセット袋版です。
答えが分かった方は、料理教室に来た時「動画見ました！〇〇持ってました！」と言ってくださいね。即プレゼントお渡ししますので(^^♪せっかくなので、遠慮せずに言ってくださいね！

▼純正こうじみその詳細 https://www.marusanai.co.jp/lineup/detail-34012/

【レパートリーを増やそう】
一大ブームになったサバ缶。DHAやEPAなどの良質な脂質が豊富です。ダイエットやメタボ対策、頭脳活性化にもピッタリ(^^♪

でも、
・使い方が分からない
・どうやって料理したらいいのか悩む
・いつもそのまま食べている
・缶詰をおいしく食べたい
・ダイエットしたいげと、食べたい、そんな方におすすめです。

サバ缶と野菜のグラタン、温野菜のホットサラダ、春巻き
一度で和洋中の３つを作ります。

おいしいお土産付きも魅力(^^♪

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【おいしい～プレゼントキャンペーン】実施中！

料理教室に参加された方に、ロングセラー【純正こうじみそ】のだし入りペットボトル版をプレゼントします。
前回お試しされた方々からとても大好評だったペットボトルみそ(^^♪

開封しても酸化しにくい最新ボトルを採用していますので鮮度キープできますよ。

基本、だし入りは買わない主義の私ですが、このみそはなんか違う。おいしい！楽チン！
・夜遅いとき
・時間がないとき
・慌ただしい朝に
お湯を沸かして、好きな具を入れて、みそを入れるだけ！
簡単３ステップでおいしいおみそ汁が完成！便利ですよ。

■プレゼントの条件
スタジオソラ主宰者の私が出演している仙台市公式動画～適量調理で作りすぎを防ごう～のラストシーン。
伊達政宗公と一緒に「適量調理で食品ロスを減らそう！」というセリフで【私が持ってる物】は何でしょうか？

▼仙台市公式動画「せんだいTube」 ～適量調理で作りすぎを防ごう～
https://www.youtube.com/watch?v=09xkY2GNQks
または「仙台チューブ 適量調理」で検索！

ちなみに、動画で使用したのは【純正こうじみそ】のガセット袋版です。
答えが分かった方は、料理教室に来た時「動画見ました！〇〇持ってました！」と言ってくださいね。即プレゼントお渡ししますので(^^♪せっかくなので、遠慮せずに言ってくださいね！

▼純正こうじみその詳細 https://www.marusanai.co.jp/lineup/detail-34012/