【練り切り専門教室】和菓子教室 Liberte（リベルテ）（東京都新宿区）の教室情報

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• 【平日（午前）新宿区】四季を楽しむ練り切りレッスンと、茶道体験

  

  1つ目の「パイナップル」は、
  菓子鋏（はさみ）という、
  和菓子を作るときに使う専用の道具を
  使って作ります。
  
  練り切りの「鋏菊」って
  見たことありますか？
  
  菓子鋏は、鋏菊を作るときに使いますが、
  部分使いをすることで、
  このパイナップルのように、
  「柄」を作ると同時に
  立体感を生むことができます。
  
  使えるようになると、面白いですよ！
  
  ・菓子鋏って、どんなもの？
  　使い方を知りたいな♡
  
  ・鋏菊を作れるようになりたいから
  　ひとまず鋏を触ってみたいな
  
  と思ったら、
  なかなか触る機会のないお道具だと思いますので
  このレッスンで、
  ぜひ使い方を知ってください。
  
  もう一つは、
  夏の定番、「花火
  
  それぞれを２個ずつ、計４個作ります。
  
  一つ目で、「ちょっと上手くいかなかった・・・」
  と思っても、
  ２個目で復習＆修正ができるので
  しっかり作り方を身につけられますよ！
  
  一つを、レッスン後の茶道体験で試食しますので
  お持ち帰りは、3つです。
  
  【レッスンの特徴】
  　
  講師が準備した餡を使って、
  ご自分で、着色から、形を作るところまでお伝えします！
  
  少人数制なので、
  不器用だから、初めてだから、、、という方も
  お一人お一人、丁寧にお伝えしますので
  安心してお越しくださいね。
  
  
  【場所】
  Gallery&Studio有庵
  （丸の内線　四谷三丁目駅　徒歩3分）
  
  
  【レッスン内容】 練り切り２種×２個、
  計４個作成
  
  ＊
  
  練り切り体験（２時間半）が終わったとは、
  茶道体験の時間です。（30分）
  
  レッスン後、ご自分でお抹茶を点ててみましょう！
  テーブルで点てますので、正座が苦手な人でも大丈夫。
  　
  茶道教室でありませんので、
  難しい作法は一旦おいておいて、
  「茶筅をシャカシャカ振って、自分でお抹茶を点ててみる」
  体験を楽しんでいってください。
  
  自作の出来立ての練り切りを食べて、
  温かく、香り豊かなお抹茶で、
  ホッと心癒される時間が過ごせますよ
  
  
  他の媒体でも募集しておりますので
  予告なく募集締め切ることがございます。
  ご了承ください。
  
  
  一生モノの趣味、特技が身につく練り切り作り。
  
  小さなことでも、「私にもできた！」を積み重ねると
  自己肯定感も上がって、自分のことも好きになれちゃう♡
  
  一緒に練り切り作り、楽しみましょう〜

  ■開催日：

  7月 8日

  ■定　員：

  2名様

• 【６月・平日（夜）新宿区】四季を楽しむ練り切りレッスンと茶道体験

  

  ☆お仕事帰りの習い事にオススメ！
  １８：３０スタートのレッスン☆
  
  おそらく、２３区内で夜レッスンが受講できるのは
  当教室だけだと思います。
  
  定時でお仕事終わらせて、
  和菓子の甘い時間で1日の疲れを癒しませんか？
  
  ＊
  
  1つ目の「パイナップル」は、
  菓子鋏（はさみ）という、
  和菓子を作るときに使う専用の道具を
  使って作ります。
  
  部分使いをすることで、
  このパイナップルのように、
  「柄」を作ると同時に
  立体感を生むことができます。
  
  使えるようになると、面白いですよ！
  
  もう一つは、花火。
  夏の定番中の定番さんですが、
  とにかく色合いが可愛いので、
  大人気のデザインです。
  
  夜クラスは、レッスン内で、計３個作ります。
  着色済みの練り切り餡を1つ、
  練習用の餡としてお持ち帰りいただきますので
  ご自宅で復習してみてくださいね。
  
  一つを、レッスン後の茶道体験で試食しますので
  お持ち帰りは、２つです。
  
  【レッスンの特徴】
  　
  講師が準備した餡を使って、
  ご自分で、着色から、成形までしていただきます
  
  少人数制なので、
  不器用だから、初めてだから、という方も
  お一人お一人、丁寧にお伝えしますので
  安心してお越しくださいね。
  
  【場所】
  Gallery&Studio有庵
  （丸の内線　四谷三丁目駅　徒歩3分）
  
  【レッスン内容】 練り切り３個作成、一つは着色済みの餡の状態で持ち帰り
  
  ＊
  
  練り切り体験（２時間半）が終わったとは、
  茶道体験の時間です。（30分）
  
  レッスン後、ご自分でお抹茶を点ててみましょう！
  テーブルで点てますので、正座が苦手な人でも大丈夫。
  　
  茶道教室でありませんので、
  難しい作法は一旦おいておいて、
  「茶筅をシャカシャカ振って、自分でお抹茶を点ててみる」
  体験を楽しんでいってください。
  
  自作の出来立ての練り切りを食べて、
  温かく、香り豊かなお抹茶で、
  ホッと心癒される時間が過ごせますよ
  
  
  他の媒体でも募集しておりますので
  予告なく募集締め切ることがございます。
  ご了承ください。
  
  
  一生モノの趣味、特技が身につく練り切り作り。
  
  小さなことでも、「私にもできた！」を積み重ねると
  自己肯定感も上がって、自分のことも好きになれちゃう♡
  
  一緒に練り切り作り、楽しみましょう〜

  ■開催日：

  7月 8日

  ■定　員：

  2名様

• 【週末／新宿区】四季を季節を楽しむ和菓子の練り切りレッスン

  

  和菓子の練り切りは、少し先の季節を作って
  楽しむものなので
  今回のレッスンは、夏にぴったりの練り切りです。
  
  1つ目の「パイナップル」は、
  菓子鋏（はさみ）という、
  和菓子を作るときに使う専用の道具を
  使って作ります。
  
  練り切りの「鋏菊」って
  見たことありますか？
  
  菓子鋏は、鋏菊を作るときに使いますが、
  部分使いをすることで、
  このパイナップルのように、
  「柄」を作ると同時に
  立体感を生むことができます。
  
  使えるようになると、面白いですよ！
  表現の幅が、広がります。
  
  ・菓子鋏って、どんなもの？
  　使い方を知りたいな♡
  
  ・鋏菊を作れるようになりたいから
  　ひとまず鋏を触ってみたいな
  
  と思ったら、
  なかなか触る機会のないお道具だと思いますので
  このレッスンで、
  ぜひ使い方を知ってください。
  
  もう一つは、
  夏の定番、「花火。」
  
  自分で作って楽しいのはもちろんのこと、
  これからのシーズンに、
  お呼ばれの時に手土産にするにしても、
  夏の帰省の手土産にするにしても、
  
  誰からも「可愛い」と
  絶賛されるに違いない練り切りです。
  
  色違いで作って並べるのも、めっちゃ素敵ですよ。
  金箔、銀箔、どちらを乗せるかで
  印象も変えられますしね。
  
  定番だけど、アレンジ次第で、
  別物に見せることができる万能選手です。
  
  三角棒、押し棒の力加減で、
  仕上がりの美しさが変わりますから
  ２個作って、加減をしっかり覚えましょうね花火
  
  6月、7月のレッスンで作り方をマスターして
  夏休みのお出かけや帰省のお供にしてみませんか♡

  ■開催日：

  7月19日 7月27日

  ■定　員：

  2名様

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レッスン風景

平日レッスン会場　gallery＆studio有庵

平日レッスン会場　gallery＆studio有庵

四ツ谷駅　週末レッスン会場のホテルニューショーヘイの会議室

四ツ谷駅　週末レッスン会場のホテルニューショーヘイの入り口

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